Леа Маронеи
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 четврт (служи 6)
Богати и кремасти сладолед од кафе само је поподне или након вечере. Осим тога, то је сладолед без бране, тако да га није било лакше направити. Потребно је само неколико састојака, ручни миксер и замрзивач. Није потребна никаква машина за сладолед, тако да нема потребе за повлачењем ове гломазне опреме.
Овај сладолед за кафу морате да направите знатно раније, најмање 6 сати пре вашег догађаја, али смешу можете одмах истрести и ставити у замрзивач дан раније. Тако је једноставно направити га дан пре него што га пожелите послужити и имаћете савршен десерт за следећу вечеру или дружење. Ако га замрзнете у затвореној посуди, можете уживати у њему неколико недеља.
Сјајна идеја је да се за овај рецепт користе инстант грануле еспресса за најинтензивнији укус кафе. Ванилија такође даје леп окус у сладоледу, али ако је немате при руци, можете је и изоставити.
Ако тражите мало чоколадне попустљивости са својим кофеинским десертом, додајте мало мини чоколадног чипса у смешу сладоледа пре него што га замрзнете (и поспите још мало по врху!).
Послужите га уз хрскаве колаче амаретто, шлаг, или полудите и ставите га у сендвич са сладоледом или га користите за део сунцокрета!
Састојци
- 1/4 шоље топле воде
- 2 кашике инстант гранула еспресса
- 1 (14 унца) може засладити кондензовано млеко
- 1 кашика екстракта ванилије
- Прстохват соли
- 2 шоље тешке креме
Кораци за то
Скупите састојке.
Додајте врућу воду у велику мерну шољу или посуду средње величине и туците у гранулама еспресса док се не растопе.
Умутите заслађено кондензовано млеко, екстракт ванилије и сол док се потпуно не сједине. Ставите у фрижидер да се хлади док припремате густу крему.
Ручну миксером туците тешку крему све док не постане шлаг и не постану чврсти врхови.
Умутите заслађену мешавину кондензованог млека док се потпуно не сједини, али немојте премешати.
Сипајте сладолед у тепсију с крухом. Покријте је пластичном фолијом и ставите у замрзивач најмање 6 сати, или док се потпуно не смрзне. Направите га и оставите да се смрзне током ноћи најбоље функционише.
Када сте спремни за послуживање, загрејајте лоптицу сладоледа врућом водом, нарежите сладолед и послужите са чоколадним чипсом, амаретто колачићима или другим слатким згужваним преливима од кекса.
Ознаке рецепта:
- Кафа
- кафе сладолед
- десерт
- Американац
