Шпанска једноставна зелена салата (енсалада верде)

СЛ Лианг / Гетти слике

• Укупно: 10 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 0 мин
• Принос: 4 до 6 порција

значка заједнице 19 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
164	Калорије
15г	Дебео
7г	Угљикохидрати
2г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Порције: 4 до 6 порција
Износ по порцији
Калорије	164
% Дневна Вредност*
Укупно масти 15г	20%
Засићене масти 2г	11%
Холестерол 0мг	0%
Натријум 65мг	3%
Укупни угљени хидрати 7г	2%
Дијетална влакна 2г	7%
Протеин 2г
Калцијум 30мг	2%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Без обзира из региона или сезоне, свежа зелена салата ( енсалада верде ) никада не изостаје са шпанског стола за време оброка.

Шпанци не користе дресинг за салату у боцама и више воле једноставно уље и сирће него кремасте сосеве на салатама.

Састојци

• 1 глава зелена салата (ледени бријег или румунија)
• 2 парадајза (зрела)
• 1 црвени лук
• 1/3 до 1/2 шалице екстра дјевичанског маслиновог уља (шпанско маслиново уље)
• 1/8 до 1/4 шоље црног винског сирћета
• Соли по укусу)
• Необавезно: прскајте хладном водом

Кораци за то

Темељито исперите и исцедите главу салате. Сломите или разрезите на комаде у велику здјелу салате.

Парадајз нарежите на осмине.

Изрежите око четвртине црвеног лука на веома танке кришке (исеците их више ако желите).

На салату ставите парадајз и лук.

Комбинујте уље и сирће у посуди и заједно умутите. Непосредно пре послуживања прелијте дресинг преко салате и баците.

Поспите сољу по укусу и поново проциједите.

Напомена: Ако салату служите за топлог дана, можда ћете желети да поспите мало хладне воде на салату како бисте разблажили дресинг и задржали хладнију салату. У ствари, у неким топлијим деловима Шпаније није неуобичајено да се за салату користи широко, отворено стаклено јело и додају коцкице леда да би били свежи током оброка!

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• предјело
• Шпански
• породична вечера

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!