Гетти Имагес
- Укупно: 27 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 22 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 247 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 247 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 13мг | 4% |
| Натријум 287мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 62мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Постоје неки састојци када се ставе заједно у посуду, само радите. Једно упаривање је Цхевре (козји сир) и свежи сезонски парадајз. У мешавину додајте свеже зачинско биље и исцедили сте га због укуса те савршено, једноставно и лако направљено јело које представља француски начин кувања. Овај Козји сир и парадајзни колач недвосмислено доказује поанту.
Овај класични колач од сира и парадајза је прелепо предјело, а делује и као сан као лагани ручак, чак и оброк за вечеру ако додате зелену салату и чашу доброг француског вина. Направите појединачне погаче или испеците као једну велику колач и кришку после тога што је чини савршеном за забаву, излет или у кришке за кутију за ручак.
Укусни колач направљен је од свеже баштенске рајчице, на врху танког слоја Дијон сенфа и свежег биља које можете прилагодити свом укусу. Пазите да не употребљавате биљке јачег укуса попут мајчине душице, рузмарина и жалфије; босиљак је један од најбољих за употребу и онај који га никада не можете добити довољно.
Састојци
- Лиснато тијесто (одмрзнуто)
- 1/3 шоље Дијон сенфа
- 4 средње рајчице (исецкане и посуте са мало соли)
- 1/4 кашике морске соли
- 6 унци Цхевре (козји сир) (нарезан на танко)
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
- 1/4 шоље насјецканог свежег биља (першун, рузмарин, босиљак, мажуран, тимијан)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 425 Ф.
Разваљајте лиснато пециво у тави од 10 инча и пеците га 18 до 22 минута, док не порумени и поприми златно смеђу боју. Или, за појединачне тарте разваљајте пециво и исеците на квадрате и малим, оштрим ножем зарежите обруб унутар сваког од њих, пазећи да не прорежете право. Пеците као горе.
Након што је печено и златно смеђе боје, извадите пециво из рерне и оставите да се потпуно охлади.
Раширите Дијон сенф у равномерном слоју преко смеђег пецива, остављајући 1/2 инча ивице празних.
Осушите кришке парадајза кухињским папиром. Распоредите кришке парадајза и козјег сира уредно преко сенфа.
Кришке парадајза поспите преосталом морском соли, бибером, козјим сиром и свежим зачинским биљем. Торту сервирајте на собној температури или охлађену.
Уживати!
Варијације рецепта
- Употреба Цхевре-а (Козји сир) далеко је најбоља комбинација овог колача. Можете, међутим, користити и друге сиреве, али такође ћете морати да пређете на биље да би се слагали. Сир који мењате треба да буде мекан (исх) сир јер се иначе неће растопити у пециву као коза. Ово је важно за успех јела. Говеђи сир? Можда нећете имати дневник козјег сира за употребу или имате пар комада остатка сира, а затим само мрви, а не кришка и посипајте га ситним парадајзом након што сте га ставили на пециво.
Ознаке рецепта:
- Козји сир
- предјело
- Француски
- рођендана
