Рецепт за пилећи резанци са гљивама

Диана Раттраи

• Укупно: 75 мин
• Припрема: 30 мин
• Кувар: 45 мин
• Принос: 5 до 6 порција

4 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
574	Калорије
28г	Дебео
48г	Угљикохидрати
31г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 5 до 6 порција
Износ по порцији
Калорије	574
% Дневна Вредност*
Укупно масти 28г	36%
Засићене масти 11г	57%
Холестерол 101мг	34%
Натријум 979мг	43%
Укупни угљени хидрати 48г	17%
Дијетална влакна 4г	15%
Протеин 31г
Калцијум 162мг	12%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Пробајте ову укусну пилећу резанце. Прави се од сјецканог поврћа, сјецканих гљива и мало бијелог вина, а на врху се пече биљка и маслац.

Састојци

• 4 унче средње резанци
• 4 кашике путера
• 6 до 8 унчи печурке (сецене)
• 1/2 шоље целера (танко исечен)
• 1/2 шоље лука (сецкани)
• 1 мала шаргарепа (нарибана)
• 4 кашике брашна
• 1 кашика соли
• 1/4 кашике бибера
• 1/2 кашике мешавине зачинског биља или сушеног лишћа тимијана
• 1 1/2 шоље млека
• 1/2 шоље пилећег чорба
• 2 шоље пилетине (куване и на коцкице)
• Јаје резанци (кухани и дренирани)
• 1/4 шоље сувог белог вина (или замените више пилећег бујона)
• 1/2 шоље финих сувих хлебних мрвица
• 1 кашика путера (истопљен)
• Необавезно: 2 кашике зеленог лука или свеже сецкан першун

Кораци за то

Скупите састојке.

Резанци кухајте у кипућој сланој води само док не омекша. Оциједите и одложите.

Загрејати рерну на 400 Ф.

Загрејати путер у великој посуди на средње јакој ватри; додајте гљиве, црни лук, целер и рендану шаргарепу.

Кувајте док не омекша, око 5 до 8 минута; у брашно умијешајте брашно док не постане глатко; додајте со, бибер и тимијан. Постепено додајте млеко и пилећи презле. Кувајте, непрестано мешајући, док не постане мехурица.

Додајте пилетину, резанце и вино; пирјати 1 минуту.

Кашику ставите у 2 посуде за печење. Комбинујте ситне коприве са маслацем, а затим по жељи поспите зеленим луком или першуном. Прелијте маслацем измућену мрвицу преко кашике пилећих резанци.

Пеците у претходно загрејаној рерни 20 до 25 минута, док не постане врућ и бубуљ.

Послужите и уживајте!

Ознаке рецепта:

• Гљива
• ентрее
• јужни
• пасти

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!