Јела / Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 2 сата 12 мин
- Припрема: 2 сата
- Кувар: 12 мин
- Принос: 24 бомбона (24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 164 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 24 бомбона (24 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 164 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум 77 мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 16мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Шалице путера од чоколадног кикирикија су класични бомбони и то са добрим разлогом! Слани, орашасти путер од кикирикија и богата, глатка чоколада савршени су спој. Научите како да направите шалице кикирикијевог маслаца код куће и уживајте у овој вољеној посластици било када!
Састојци
- 12 унци чоколаде (исецкани или чоколадни премаз бомбона)
- 1 шоља кикирики путера (глатка)
- 1/2 шоље шећера (у праху, просијано)
- 1/4 кашике соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Прво припремите шољице чоколаде. Требали бисте или ублажити чоколаду или користити премаз чоколадног окуса. Иако обичну чоколаду можете једноставно истопити и користити је, не препоручујем је, јер се темпла чоколада на топлим температурама мека и често се хлади белим или сивим пругама. Дакле, почните са темперирањем чоколаде слиједећи ове упуте или топљењем премаза од бомбона.
Напуните своје шоље малом кашиком растопљене чоколаде, а затим четком за фарбање чоколаде по бочним странама шоље до врха. Покушајте да створите равномерни слој и прегледајте чаше док их довршите да бисте били сигурни да нема слабих, пругастих подручја. Након што су све шоље обложене чоколадом, преосталу чоколаду оставите за касније и оставите да шоље седе на собној температури или у фрижидеру док се не стврдну.
Док се чаше постављају, припремите пуњење. Сједините путер од кикирикија, шећер у праху и сол у посуди и све заједно мешајте док се добро не помешају.
Када се поставе шоље и направи пуњење, користите чајну кашичицу или малу кашичицу слаткиша да испустите куглице пуњења у чоколадне шоље. Полако их обришите да се не би превртали по врху шоље. Напуните их док не буду скоро пуне, али на врху оставите простора да га обложите чоколадом.
Ако се чоколада стврднула, загрејте је док још једном не буде течна. Прелијте чоколаду преко шоље и раширите је по ивицама, остављајући је да тече преко врха и залепите маслац од кикирикија у шољу. Нежно додирните шољу уз пулт како бисте изгладили врх.
У хладњаку ставите шољу кикирики путера да поставите чоколаду, око 20 минута.
Након што је чоколада постављена, ваше шалице кикирики путера су спремне за уживање!
Савет
Чувајте их у херметички затвореној посуди у фрижидеру или на хладној собној температури до две недеље.
Ознаке рецепта:
- Цанди
- слаткиши од чоколадног кикирикија
- пуњење од кикирикијевог путера
- колачиће и бомбоне
