Диана Раттраи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Марината: 60 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 524 | Калорије |
| 36г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 45г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 524 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 36г | 46% |
| Засићене масти 8г | 41% |
| Холестерол 142мг | 47% |
| Натријум 717мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 45г | |
| Калцијум 47мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Балзамични сирће, бели лук и једноставне зачине дају овим пилећим или печеним пилећим грудима феноменалан укус. Ова укусна пилетина послужите са нарезаним свежим поврћем или салатом, заједно са кромпиром или пиринчем. Употријебите пилећа прса или котлете за ово медитеранско трзање на спајалици за вечеру.
Састојци
- Пилећа прса без костију 1 1/2 килограма или пилеће котлете
- 1/3 шоље балзамичног сирћета
- 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашике млевеног белог лука
- 1 кашика косхер соли
- 1 кашика сухог лишћа оригана
- 1 кашика сухог босиљка лишћа
- 1/2 кашике сушеног лишћа тимијана
- 1/4 кашике млевеног црног бибера
Кораци за то
Ставите пилетину у стаклену или пластичну посуду или кесу за чување хране.
У посуди или великој мерној шољи комбинујте балзамични сирће, маслиново уље, бели лук, со, оригано, босиљак, тимијан и бибер. Умутити са смесом.
Сипајте смесу од маринаде преко пилетине и окрените да се темељито премаже. Поклопите посуду или затворите кесу и ставите у фрижидер.
Пилетину оставите да се маринира од 1 до 6 сати.
(За печење у рерни, прескочите на корак 7) Пилетину пеците на роштиљу или у грилл тави, окрећући се на обе стране смеђе док се не скувају. Време кувања варира у зависности од дебљине пилетине. Стандардна пилећа прса ће вам трајати око 6 до 8 минута са сваке стране, али тањи резанци ће требати мање времена.
Када завршите, пилетина ће регистровати најмање 165 Ф на термометару за храну који се одмах очитава у најдебљем делу пилећих прса.
Да се пече, поравнајте посуду за печење фолијом; спреј са спрејом за прскање. Распоредите пилетину на фолију.
Пеците пилетину 10 до 16 минута, окрећући се барем једном током печења (тањи пилећи котлети могу имати мање времена).
Пажљиво пазите и проверите да ли је употребљен термометар за храну. Када је пилетина готова, региструје најмање 165 Ф.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
