Како пећи колаче у теглама за конзервирање

Цаннинг Јар Цакес

Леа Маронеи

Да, можете испећи торту у тегли. И још боље, конзервирани колачи са стакленкама чине предивне јестиве поклоне.

Слиједите овај једноставни водич, корак по корак, и у трену ћете добити себи сластичарски колач - познат и као Пирате Цакес.

Скупите своје стакленке са једном пинтом *

Леа Маронеи

Започните са чистим, сувим стакленкама за конзерве са једном пинтом. Обавезно пратите упутства за прање на кутији конзерви за конзерве. Ако поново користите тегле, обавезно користите потпуно нове поклопце и бртве. Требат ће вам 6 стакленки за тијесто за један двослојни рецепт за торту.

* Широке уста тегле од 1 килограма најбоље ће функционисати када покушате да "испразните" торту.

Подмажите тегле

Леа Маронеи

Користите уље за прскање, потпуно покријте унутрашњост тегли. Загрејати рерну на температуру како је наведено у рецепту за торту или брзи хлеб.

Користите лим за печење

Леа Маронеи

Лим за печење, по могућности са страна, потребан је за подлагање лименки за конзерве у пећници и изван ње.

Додајте Баттер у Јар

Леа Маронеи

Користите кашику од 1/4 шоље да додате тесто у теглу. Свако тесто које се држи на страни, обришите. Напуните тегле мало испод ознаке од 1 шоље.

Пеците торту

Леа Маронеи

Даље, испеците торту. Подесите тајмер на 15 минута мање од времена наведеног у рецепту. Можете користити скелет од бамбуса за тестирање исправности.

Пеците дуже, ако је потребно.

Ако вам колачи не буду баш исти, не брините. Већина пећница има вруће тачке, где је један део рерне топлији од другог. Ово може узроковати варијације приликом печења.

Препоручујемо окретање лим за печење на пола током печења како би печени доброте имали прилику да се изједначе.

Покријте тегле

Леа Маронеи

Да би се тегле запечатиле, тегле морају бити још топле. Поклопци такође треба да буду најмање собне температуре. Седите их на шпорет, ако је потребно. Не завијте поклопце прејако. У року од 15 минута од затварања тегле чут ћете пуцкетање. То је случај када топлота из тегли узрокује вакуум, чинећи тегле херметичким.

Украсите тегле

Леа Маронеи

Да бисте украсили стакленке, покушајте да употребите 10-инчни квадрат одрезан од тканине шкарама.

Ако желите да зачините овај јестиви поклон, напишите име торте на празну визиткарту, заједно са састојцима на себи, и причврстите је на теглу помоћу отвора за бушење и кравате.

Ако користите нове тегле, обавезно задржите кутију за конзерве. Савршена је за држање тегли за дистрибуцију.

Ако планирате да користите своје колаче за пакете студентима колеџа или вољеним људима широм света, обавезно те теглице умотајте у амбалажу са мехурићима и чврсто је ставите у поштанску кутију.