Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 24 переца (24 оброка)
Чоколадне переце тако је једноставно направити, није ни чудо што су класика! Комбинација слатке чоколаде и сланих, хрскавих переца је фантастична, а постоји бесконачан број начина на који можете прилагодити овај рецепт. Можете користити било који переце који желите, али препоручујемо велике штапиће или перлице јер се брже праве и изгледају сјајно када се пакују као поклон.
Покушајте да чоколаде прекривене чоколадом орасима, кокосом, М&М, карамелом или било чиме што можете да замислите!
Састојци
- 12 унчи сецканих полуслатких чоколада или чипса од чоколаде
- Необавезно: скраћивање 1 кашике
- 24 штапића од переца (или велики увити у перецу)
- Необавезно: варива, ситни бомбони или здробљени ораси
Кораци за то
- Чоколада на овим перецима почет ће постати мекана ако се остави на топлој собној температури, па их током топлих периода покушајте чувати у фрижидеру. Ако желите да вам чоколаде прекривене чоколадом остану сјајне и чврсте на топлој собној температури, морате размислити или о употреби чоколадног премаза бомбона или умерено да чоколаду загрејете.
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити воштаним папиром или пергамент папиром.
Ставите насјецкану чоколаду у посуду заштићену микроталасном пећницом и микроталасну у интервалима од 30 секунди, мешајући после сваких 30 секунди. Ако користите чоколадни чипс, размислите о додавању кашике скраћивања како бисте помогли разређивању чоколаде - чоколадни чипс обично је дебљи када се топи. Када се чоколада прегреје, згушњава се и постаје неизводљива, па пажљиво посматрајте чоколаду током процеса топљења. Извадите је из микроталасне пећнице када је остало још неколико неразмерених комадића и мешајте док се коначни комадићи не растопе.
Тхе Спуце
Ако урањате штапиће переца, држите штап за један крај и умочите га у чоколаду, остављајући центиметар или два непокривена. Ако урањате переце, убаците читаву перецу у чоколаду и мало је потопите. Виљушком извуците переце из чоколаде. Оставите вишак да уђе у посуду, а затим је ставите на припремљени лим за печење.
Савети
Ако желите переце премазати шприцерима, орасима или бомбонама, пошкропите их кад је чоколада још влажна. Поновите са преосталом чоколадом и перецима.
Јела
Ставите переце у фрижидер на око 15 минута да поставите чоколаду. Чоколада прекривена чоколадом чуваће се до две недеље у херметички затвореној амбалажи.
Савети
Ознаке рецепта:
- Цанди
- десерт
- Американац
- назад у школу
