Пилетина с вином и парадајзом. Диана Раттраи
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 978 | Калорије |
| 54г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 92г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 до 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 978 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 54г | 69% |
| Засићене масти 14г | 71% |
| Холестерол 279мг | 93% |
| Натријум 680мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 92г | |
| Калцијум 135мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова пилећа прса се брзо и лако припремају у тави и праве укусан оброк с врућом куханом тјестенином или пиринчем, или их послужите уз кромпир и прилог уз поврће или салату од талога.
Састојци
- 4 до 6 половина пилећих прса, без костију
- 6 кашика брашна, подељено
- 1/2 кашике соли
- Дасх мљевени црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 шоље нарезаних шампињона
- 1 чешња чешњака, млевена
- Парадајз (14, 5 унца) парадајз нарезан на коцкице, необучен
- 1/2 шоље сувог бијелог вина
- 1/2 шоље пилећег чорба
- 4 зелена лука, исецкана
Кораци за то
Скупите састојке.
У широкој, плиткој посуди или тањиру за пите, помешајте 4 кашике брашна са 1/2 кашике соли и бибером. Комадиће пилетине багер, темељно премазати.
У великој тави или тави за умакање загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. У врело уље додајте пилетину и смеђу боју око 3 минуте са сваке стране.
Додајте нарезане шампињоне и сосету једну минуту дуже.
У малој посуди комбинујте бели лук, парадајз, вино, пилећи презле и ситни зелени лук; мешајте у преостале 2 кашике брашна док се добро не помешају.
Сипајте смесу преко пилетине и гљива; промешати да се сједини и угријати.
Смањите топлоту на мало, поклопите и пирјајте 15 до 20 минута, или док се потпуно не скува.
Пилетину послужите са сосом.
Уживати!
Савети
Пилетина мора бити кухана на најмање 165 Ф на термометру који се одмах очитава и који је убачен у најдебљи део пилећих прса.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- пилетина са парадајзом
- вечера
- Американац
