Лисовскаиа / Гетти Имагес
- Укупно: 12 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 2 шоље (32 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 42 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 шоље (32 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 42 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 4% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 4мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 36мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Цхимицхурри је аргентински сос који се обично користи уз црвено месо, али одличан је и са рибом и морским плодовима. Традиционални рецепт увек има першун, бели лук и оригано, али можете га измешати с времена на време у зависности од биља које имате. Мента и боражина (која има укус као краставци) одличне су замене морским плодовима.
Састојци
- 1/2 шоље воде
- 1 кашика соли
- 4 до 6 режња лука
- 1 шоља першуна (или листова бораре или воденог стреса)
- 1/2 шоље лишћа оригана (или 2 кашике осушене)
- 2 кашике љуте папричице (или 1 кашика кајенске паприке)
- 1/4 шоље црног винског сирћета
- 1/2 шоље маслиновог уља
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати воду и растворити со у њој. Склоните са ватре. Кад се вода довољно охлади да уђете прст, наставите са цхимицхурри.
Ставите све осим маслиновог уља у процесор за храну и пулсирајте да се комбинују. Можете га пирети или оставити да буде ситан, по жељи.
Док мотор ради, укапајте маслиново уље и пијте 30 секунди до минута. Оставите да се маринира неколико сати пре послуживања.
Уживати!
Савети
- Цхимицхурри би требало да стоји у фрижидеру недељу или две.
Ознаке рецепта:
- сос
- цхимицхурри сос
- јужноамерички
- Цоокоут
