Јекатерина Никитина / Момент / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 до 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 327 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 до 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 327 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 36% |
| Засићене масти 4г | 19% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-296мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 29мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова популарна каталонска тапа (позната и као Па амб Томакует) је једноставна за прављење и захтева само неколико основних састојака. У овој верзији правимо умак од зрелог парадајза и белог лука, што је мало другачије од традиционалног рецепта. Брз је и једноставан рецепт који је шарено и привлачан за доручак, или као међуоброк или вечерњи међуоброк. Заокружите јело упаривањем пива или вина, маслина и кришке сира.
Састојци
- 10-инчни багуетте
- 2 сочне, зреле парадајз (огуљене)
- 1 чешњак лука
- 3 до 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- Соли по укусу
Кораци за то
Багуету нарежите по дужини и нарежите исечене стране испод бројлера, или у рерни са тостером. Ако кратке багуете нису доступне, једноставно исеците багует стандардне величине на 10-инчну дужину.
Огулите парадајз и ставите га у процесор за храну.
Огулите чешањ чешњака и ставите у процесор за храну са парадајзом. Процес док се парадајз и бели лук не згњече и темељно се измешају. Сипајте парадајз смешу у малу посуду за послуживање.
Излијте маслиново уље преко тостираних страна багета. Поспите сољу по врху. Кашику парадајз смеше на хлеб и равномерно распоредите.
Савет
Да бисте лако очистили парадајз, улијте отприлике 2 шоље воде у малу лонцу. Помоћу прорезне кашике или календара уроните сваки парадајз у врелу воду око 30 секунди и извадите га. Ставите у посуду са хладном водом. Уклоните из воде - пилинг треба лако да се трља.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- предјело
- Шпански
- лето
