Царролл Пеллегринелли
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 16 кришки (16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 175 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 16 кришки (16 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 175 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 72мг | 24% |
| Натријум 190мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 25мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Без обзира да ли сте претјерали са штандом на фарми или вам воће сазријева брже него што га можете појести, овај колач од банане од боровнице савршен је начин да искористите производ и уживате у нечем слатком. Оно што је сјајно у овом рецепту је да у тијесту има више банана и боровница него брашна и шећера, што га чини не само додатним воћним и укусним, него и здравим доручком, десертом или закуском.
Ова торта је направљена у тави за торту у катедрали, али можете да користите било коју посуду за свежањ, торту или хлеб.
Састојци
- 1 1/4 шоље намењеног брашна
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 1/2 шоље несољеног путера (омекшани)
- 3/4 шоље шећера
- 3 велика јаја (на собној температури)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 4 банане (веома зреле, пире)
- 1 шоља боровница (испраних и осушених)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 350 Ф. Подмазати и брашно посути колачем.
Помијешајте брашно, соду бикарбону и сол у великој посуди жлицом. Одложи.
Умутити путер и шећер. Додајте јаја и ванилију. Беат док се добро не сједини.
У смешу са брашном додајте путер са маслацем. Комбинујте док се само не помеша.
Преклопите банане и боровнице.
Пажљиво сипајте тесто у припремљену тепсију.
Пеците 50 минута или док тестер за колаче не изађе чист.
Савети
Овај рецепт је помало једноставан, али треба имати на уму неколико савета да ваш колач од банане од боровница буде успешан:
- Прво, важно је да путер и јаја буду на собној температури, тако да се обе једнолично помешају у тесто. Такође желите да будете сигурни да су банане лепе и зреле; циљ је да се они умешају у тесто и остану у комадима. Банане са готово црном кожом су идеалне. Да бисте постигли најслађију текстуру, зреле банане миксајте миксером док не постану густи пире. Можете користити и смрзнуте банане, само се не заборавите да се прво одмрзну. Када дође до боровница, треба их потпуно осушити пре додавања у тесто. Увођењем воде у тијесто резултираће влажним колачем. Овај рецепт се може испећи у тепсији у пакету, шницле од круха или лименицама за муффине. Само подесите време кувања (муффини ће вам требати отприлике половину времена).
Варијације рецепта
- Без обзира да ли додате или додате састојке у ову торту, неколико рецепата овог рецепта сигурно ће вам се свидети. Ако је ваша породица љубитељ орашастих плодова, додавање ораха у тесто - или посипано на врху - доноси лепу мрвицу торти. И, шансе су да деца неће приговорити на неколико чоколадних чипса. Торту можете повисити полагањем на стреусел прелив пре печења, што ће створити слатку, хрскаву спољну корицу.
Ознаке рецепта:
- Берри
- брунцх
- Американац
- назад у школу
