Фотографија са Савета за храну соје
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
Употријебите црну соју и ТВП (текстурирани биљни протеин) да бисте направили вегетаријански хамбургер са овим рецептом љубазношћу Савјета за сојину храну. Купите црну соју у одељку конзервиране хране у вашој локалној продавници здраве хране.
Састојци
- 3/4 шоље биљног бујона или 3/4 шоље воде плус 1 вегетаријанска коцка бујона, смрвљена
- 1 шоља ТВП
- 1/4 шоље црног соја (кувано или конзервирано, подељено)
- 1/4 шоље лука (сецканог)
- 3 кашике брашна
- 1 1/2 кашике кукурузне брашне
- 1 (1 1/4 унца) пакет тацо мешавина зачина
- 2 јаја
- 2 до 3 кашике сојиног уља
Кораци за то
Скупите састојке.
У средњој лонцу ставите кључало од поврћа или воде и коцку бујона. Додајте ТВП и оставите да стоји 3 минута.
У средњој посуди виљушком излијте половину пасуља.
Додајте преостали пасуљ, црни лук, брашно, кукурузну брашно и мешавине зачина. Додајте јаја и добро измешајте.
Формирајте у 4 пите.
У великој тави загријте уље на средње јакој температури. Додајте пите и кухајте док се не стисне и не порумени са једне стране, око 3 до 4 минуте. Окрените и смеђу другу страну.
Послужите своје црне сојине хамбургере на лепињи са омиљеним прељевима од поврћа. Уживати!
Ознаке рецепта:
- Бургер
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
