тунарт / Гетти Имагес
- Укупно: 3 сата 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 3 сата
- Принос: 10 буна (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 47 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 8г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 буна (10 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 47 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 2% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-142 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 8г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 23мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је основни кинески рецепт за кувано тесто. Приликом припреме одређеног рецепта као што су Фловер Роллс, упутства ће захтевати додавање прашка за пециво у тесто како би се додатно подстакнуло. Користите ово за прављење било ког броја рецепата са папцима.
Састојци
- 2 кашике квасца (активно суво)
- 1 1/2 шоље воде (млаке)
- 1 кашика шећера (гранулираног)
- 3 1/2 шоље брашна (вишенаменски)
Кораци за то
Ставите квас у посуду и прелијте топлом водом. Умешајте шећер да се растопи. Оставите да стоји 15 минута.
Брашно просијте у посуду. Додајте мешавину квасца и воде и почните да мешате одмах.
Наставите да мешате док не добијете тесто које се држи и не лепи за стране посуде. Подесите количину воде, додајући више или мање према потреби.
Окрените тесто на благо браснасту површину и гнетите док не постане глатко и еластично (око 10 минута). По потреби додајте још брашна или воде.
Поклопите и оставите да се одмара 1 1/2 сата. Поново гурните тесто и оставите га да одстоји још 1 - 1 1/2 сата, док се величина не удвостручи.
Користите како се тражи у рецепту.
Ознаке рецепта:
- Кинеска страна
- азијски
- зима
- састојак
