Рецепт балканске свињетине и паприке

Отац Јацк / Викимедиа Цоммонс и Флицкр / ЦЦ-БИ-2.0

• Укупно: 25 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 15 мин
• Принос: 4 до 6 порција

оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
212	Калорије
11г	Дебео
7г	Угљикохидрати
20г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Порције: 4 до 6 порција
Износ по порцији
Калорије	212
% Дневна Вредност*
Укупно масти 11г	15%
Засићене масти 4г	18%
Холестерол 54мг	18%
Натријум 98 мг	4%
Укупни угљени хидрати 7г	2%
Дијетална влакна 2г	8%
Протеин 20г
Калцијум 30мг	2%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Селско Месо је једно од оних јела која тврде многи балкански народи. Македонци, Срби, Хрвати и други ставили су се на ово јело од јела од меса или паприке. Неки додају млевене месне округлице свињетини већ у јело. То је срдачна храна испуњена тројством зелених паприка, лука и парадајза.

Послужите га уз домаћи пире кромпир, погача хлеб и кајмак .

Састојци

• 1 пол килограма мршавог свињског кришка (исечено на коцке од 1 инча)
• 1 кашика биљног уља
• 1 велики лук (ситно сецкани)
• 2 велике зелене паприке (грубо сецкане)
• 2 велика парадајза (грубо сецкани)
• 1 шоља (око 4 унче) сецканих печурки
• 1 кашика праха зачинског биља
• 1/2 шоље воде
• 1 кашика слатке или љуте паприке

Кораци за то

Скупите састојке.

Додајте уље у велику таву на средње јакој ватри. Додајте свињетину и пирјајте док на вањској страни више не постане ружичасто. Алтернативно, свињетина и поврће се могу пећи на жару.

Постепено додајте лук, зелену паприку, парадајз и гљиве, пирјајући неколико минута након сваког додавања.

Кад је лук прозрачан, а парадајз и гљиве исцрпили своје сокове, додајте Вегету и воду, добро измешајући.

Додајте паприку и кувајте, често мешајући, док се ароме не свану, око 5 минута, а свињетина је мекша и на унутрашњој страни више није ружичаста.

Послужите уз пире кромпир, погача хлеб и кајмак .

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• ентрее
• источна европска
• породична вечера

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!