10 једноставних и брзих индијских рецепата

Равпикел / Гетти Имагес

Да ли желите да направите индијску храну, али застрашује вас дугачак списак састојака и упутстава и дугачак рок припреме? Многа индијска јела се брзо слажу и можете јести у 45 минута или мање.

Иако листе састојака могу бити дуге, многи од њих су зачини. Једном када будете складиштили своју смочницу са њима као спајалице, бићете спремни да их додате у јело. Многи други су лако модификовани за употребу поврћа које имате на располагању. Ево колекције индијских рецепата за јела која брзо можете да загризете.

• Алоо Матар Гоби

  

  субодхсатхе / Гетти Имагес

  Алоо матар гоби је мешавина кромпира (алоо), карфиола (гоби) и зеленог грашка (матар) у кари-луку на бази парадајза. Овај северноиндијски кари олакшава брзи и лагани оброк и савршен је када се послужује уз вруће шампињоне или наане.

• Масала Кхеема - сухо зачињено млевено месо

  

  Ровинги / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0

  Ово месно јело можете направити за само 35 минута и то је довољно лако да многи кажу да је непроменљив. Можете користити било које млевено или млевено месо које више волите, попут пилетине, јагњетине, свињетине, козјег меса. Овај рецепт добро се слаже са осталим намирницама, па ако послужујете разна јела, добро ће се уклопити са већином њих.

• Основни пилећи кари

  

  Сугуру Нарита / ЕиеЕм / Гетти Имагес

• Рајчица од менте и краставца

  

  Францесцо Перре / ЕиеЕм / Гетти Имагес

  Потребно је само неколико минута да припремите ово прилог који ћете видети скоро уз сваки индијски оброк. За прављење овог освежавајућег средства за чишћење непца користите хладне краставце, менту и јогурт.

• Супа од сочива од Даал-Палак Ка Шорба и шпината

  

  Цандице Белл / Гетти Имагес

  Ова супа се прави од нуле са шпинатом и лећом, а ипак је спремна за мање од 45 минута од почетка до краја. Угријат ће вас по хладном времену. Уживајте уз хлеб.

• Соокхи Моонг Ки Даал

  

  мдс0 / Гетти Имагес

  Можете да уживате у овом јелу са високим протеинима од леће за мање од 40 минута. Послужите га уз вруће Цхапатис (индијске пљескавице) или Паратхас (пржене индијске пљескавице) и ваш омиљени кисели краставчић за једноставан, а опет врло пуњен оброк.

• Баинган Алоо Ки Субји - патлиџан и кромпир

  

  мдс0 / Гетти Имагес

  Патлиџан, кромпир и парадајз иду заједно у овај једноставан рецепт који испадне укусно јело. Одличан је оброк упарен са врућим цхапатисима и хладном раитом

• Бхајиас - пржена индијска грицкалица

  

  Паул_Бригхтон / Гетти Имагес

  Ове грицкалице можете направити са било којим поврћем по вашем избору, као што су кромпир, цветача, листови шпината, лук или панеер. Помијешајте и упоредите с оним што имате за одличну кишну дневну ужину.

• Јужноиндијски лимунски пиринач

  

  Јела

  Пиринч од лимуна уобичајено је јело у Јужној Индији. Обично се једе сам или уз раиту, јогурт, цхутнеи или косамбари (врста салате). Оно што је одлично за брзо јело је то што га можете направити од остатка пиринча.

• Анда (јаје) Цурри

  

  Рубина А. Кхан / Гетти Имагес

  Постоји неколико различитих стилова прављења јајета цуррија. Овај је порекло северноиндијског порекла. Гравирање за то можете направити испред времена и замрзнути га. Сада сте спремни само да скухате јаја, загрејете греске и комбинујете их за омиљену удобну храну. Можете га учинити зачињеним или благим колико желите. Послужите га уз прилог од поврћа и пиринча.