Елена Павлова / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 268 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 268 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 5г | 25% |
| Холестерол 106мг | 35% |
| Натријум 224мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 19мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за шпароге је укусна посластица за љубитеље сланине. Црвени лук, дијон сенф, бело винско сирће, со и бибер додају дубини укуса свежим шпарогама.
Састојци
- 4 траке сланине (нарезане на коцкице)
- 2 кашике ситно сецканог црвеног лука
- Шпароге од 1 килограма (исецкане, нарезане на дужине од 2 до 3 инча)
- 1 слаба чајна кашика Дијон сенфа
- 1 1/2 кашике белог винског сирћета
- Со и бибер, по укусу
Кораци за то
Кухајте сланину док не постане хрскава; уклоните на папирне пешкире да се оциједе.
По жељи извадите мало масноће из таве, оставите кашику или две. Додајте лук и шпароге масти која је остала у тепсији и пирјајте на средње јакој ватри док шпароге не постану само благо.
Пребаците шпароге и лук у посуду за сервирање. Додајте сланину и попржите сенфом и сирћетом. Додајте со и бибер, по укусу.
Ознаке рецепта:
- Шпароге
- шпароге и сланина
- прилог
- јужни
