Франце Руффенацх / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Прехлада: 2 сата
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 121 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 121 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 25мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Једном кориштени као средство за чишћење непца, сорбет се ових дана послужује и за десерт. Већина сорбета се стави директно у замрзивач и јако меша да се не би смрзнули чврсти. За знатно глађу верзију, овај се рецепт прави у произвођачу сладоледа. Овај сорбет од лимуна посебно је пријатан након зачињеног оброка врућег дана.
Састојци
- 1 шоља шећера
- 1 шоља воде
- 2 шоље лимуновог сока (отприлике 12 средњих лимуна)
- 3 до 4 лимуна
Кораци за то
Скупите састојке.
Донесите воду и шећер да прокухају у средњој лонцу на јакој ватри, мешајући док се шећер не растопи. То ће трајати око 10 минута.
Уклоните посуду са ватре. Поставите посуду на жичани носач за хлађење да се охлади. Ако журите, ставите таву у велику посуду са ледом.
Мешајте сируп док се не охлади.
Додајте лимунов сок и сок. Мешајте док се добро не сједине.
Пажљиво сипајте смесу у непропусну, не металну посуду.
У хладњаку га оставите најмање 2 сата.
Након што се смеса потпуно охлади, обрадите је према упутствима произвођача машине за сладолед.
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Можете заменити лимун за лимун правећи сорбет од липе. Кључни лимети овом рецепту додаће сјајан додатак укуса. Ваш сорбет ће такође бити жут, јер су кључне лимете више жуте него зелене. Користите сок од 3 до 4 лимуна. Користите лимунов сок за преостали сок. Користили смо кору од 4 лимуна, а наш сорбет је дефинитивно грицкао уста, али и даље укусно слаткаст. Ако бисте волели мање колач сорбета, користите мање лимунове коре или додајте више шећера.
Ознаке рецепта:
- лимун
- лимун сорбет
- десерт
- Американац
