Рецепт за пилетину и пиринач од артичока

Слагана пилетина са артичокама. Степхен Валлс / Гетти Имагес

• Укупно: 5 сати 30 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 5 сати 15 минута
• Принос: 4 до 6 порција

4 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
671	Калорије
34г	Дебео
56г	Угљикохидрати
34г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Порције: 4 до 6 порција
Износ по порцији
Калорије	671
% Дневна Вредност*
Укупно масти 34г	43%
Засићене масти 13г	65%
Холестерол 120мг	40%
Натријум 966мг	42%
Укупни угљени хидрати 56г	20%
Дијетална влакна 4г	13%
Протеин 34г
Калцијум 128мг	10%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Укусан пилећи рецепт са пиринчом, гљивама и пилећим грудима, заједно с четвртим артичокама и сиром.

Рижа има тенду кашасту, па је скувајте пре него што је додате куваној пилетини и артичоке. Или, послужите пилећу мешавину преко вруће куваног пиринча. Кухајте пиринач у пилећем бујону са мало натријума и незаслађеном хлебу за додатни пилећи укус.

Састојци

• 1 до 1 пол килограма пилећих прса
• 1/4 шоље универзалног брашна
• 3 кашике пармезана (нарибани)
• 1 кашика соли (кошер)
• 1/2 кашике бибера
• 1 кашика паприке
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље црвене паприке (или пимиенто, сјецкани)
• 4 зелена лука (сецкани)
• 4 унче гљиве (сецене)
• 1 конзерва супе од целера (мало масти)
• 1/2 шоље пилећег чорба
• 1 канта артичока (подељено и исушено)
• 1 1/2 шоље пиринча (немасни)
• несољена пилећа залиха или пилећа бућа са мало натријума (за кување пиринча према упутствима за паковање)

Кораци за то

Скупите састојке.

У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслиново уље.

Комбинујте брашно, пармезан, сол, бибер и паприку.

Пилетину истопите у смешу од брашна, а затим је са свих страна попржите на врелом уљу.

Пребаците пилетину у спорији шпорет.

У врућој тави испеците паприку, зелени лук и гљиве око 2 минута; додајте 1/2 шоље пилећег бујона и супе.

Промијешајте да се смјеса добро промијеша, а затим прелијте пилетином.

Промесајте у четвртине артичока.

Поклопите и кувајте на тихој температури 5 до 6 сати.

Скувајте пиринач у пилећем булету пратећи упутства за паковање и послужите уз пилетину и артичоке.

Уживати!

Ознаке рецепта:

• пиринач
• ентрее
• јужни
• породична вечера

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!