Сир са роштиља на друштвеној мрежи
- Укупно: 48 сати 15 мин
- Припрема: 48 сати
- Кувар: 15 мин
- Принос: 1 сендвич
За нас је сендвич са пилетином од бивола тотално једна од оних сезонских намирница о којима увек размишљамо током фудбалске сезоне. Волимо како је то богато и кремасто, али истовремено и зачињено и хрскаво. То је буквално савршена дневна ужина!
За нашу верзију, направимо сендвич који је направљен од хрскаве пилеће пржене пилетине умасиране у ранч прелив и плавог сира, посутог шаргарепом и рукулом, и угуран између хрскаве и маслачне печене лепиње.
Састојци
- 1 пилећа прса
- 1 шоља пињеног млека
- кикирикијево уље за пржење
- 1 шоља брашна
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике паприке
- 3 кашике Франкиног љутог соса
- 2 кашике путера
- 2 кашике ранчевог прелива
- 1/2 кашике плавог сира
- 1/3 шоље рукавице
- 2 кашике чипса од шаргарепе
Кораци за то
Започните слањем пилетине. Измешајте пире и 1 кашику Франковог љутог соса у врећи са затварачем. Додајте пилетину и ставите у хладњак до 2 дана.
Након што се пилетина натопио у пире, загрејте уље од кикирикија на 360 Ф.
У међувремену, у плиткој посуди помешајте брашно, сол и паприку.
Извадите пилетину из мешавине пире и оставите да вишак течности падне. Умочите пилетину у смешу од брашна, па назад у павлаку, па назад у брашно.
Додајте пилетину у загрејано уље и пржите док не скува и док не постане златно смеђа, око пет минута, пролазећи напола. Скините са ватре и ставите на папирни пешкир. Поспите са мало соли и издвојите.
Да бисте направили бизон сос, користите малу тепсију. Отопите путер и умешајте 2 кашике Франкиног љутог соса.
У међувремену, додајте путер у малу таву и тостите унутрашњост лепиње док не постане златна и хрскава. Одложи.
Омажите обе стране лепиње неким ранчем. Након што се пилетина испржила, баците је у бизон сос и ставите га у сендвич. Врх са чипсом од шаргарепе, рукулом и дробљеним плавим сиром. Сервирајте одмах.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- прилог
- Американац
- супер боул
