Сбоссерт / Гетти Имагес
- Укупно: 2 сата 45 мин
- Припрема: 2 сата 30 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 1 пинта (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 126 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 1 пинта (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 126 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 5мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 25мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Бравинг Цалвадос и пикантни трагови лимуна чине фантастичан сорбет рецепт за послуживање на вечерама и посебним приликама. Служите га као лагани десерт или као неочекивано средство за чишћење непца између курсева. Посебно је добродошао у регионалним менијима Бретање и Нормандије.
Састојци
- 1 1/3 шоље огуљене, насјецкане љуте јабуке (1 велика)
- 3 шоље воде
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 1/4 шоље лимуновог сока
- 1/4 кашике корице лимуна
- 1/4 шоље Цалвадос (или јабукова ракија)
Кораци за то
У лонцу на средње јакој ватри додајте уситњену јабуку, воду и шећер на лаганој ватри.
Покријте тепсију, мало смањите ватру и кувајте око 15 минута, док јабуке не постану врло нежне.
Уклоните са ватре и охладите смешу до собне температуре.
Додајте лимунов сок, лимунову корицу и Цалвадос, па мешавину добро промешајте.
Охладите је до врло хладно, око 2 сата.
Замрзните у произвођачу сладоледа према упутствима произвођача.
Ознаке рецепта:
- јабука
- десерт
- Француски
- замрзнути
