Диана Раттраи
- Укупно: 100 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1155 | Калорије |
| 61г | Дебео |
| 18г | Угљикохидрати |
| 123г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1155 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 61г | 78% |
| Засићене масти 17г | 85% |
| Холестерол 380мг | 127% |
| Натријум 454мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 18г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 123г | |
| Калцијум 150мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова укусна пилетина има пуно укуса лимуна и белог лука. За сушење пилетине користите сушени перад или тимијан или користите биљну мешавину или сол за зачин.
Слободно користите четвртине пилећих ногу или пилећа прса уместо четвртасте пилетине.
Састојци
- 12 до 18 малих белих лукова (огуљених *)
- 1 пржена пилетина, око 3 1/2 до 4 килограма
- 1/2 шоље белог вина (сувог)
- 1/2 шоље пилећег чорба
- 5 чешња лука (млевених)
- 5 до 7 кашика лимуновог сока (од 2 лимуна)
- 1 кафена кашика таррагона (или користите сушени лишће тимијана)
Кораци за то
* Ако користите свежи лук, исеците Кс на коријенском крају, прокухајте 3 минута, а затим охладите у леденој води и скините кожице.
Посушите посуду за печење величине 13к9 инча са спрејом за прскање или маслиновим уљем. Загрејати пећницу на 375 °.
Четвртину пилетине. У припремљену посуду за печење распоредите комаде пилетине са ољуштеним луком.
Комбинујте вино, чорбе, бели лук, лимунов сок и пекмез или тимијан; сипати преко пилетине. Зачините сољу, бибером и паприком.
Пеците 30 минута.
Басте и вратите да се пеку 45 до 55 минута дуже, или док се пилетина не скува и не порумени.
Ознаке рецепта:
- лимун
- печена пилетина са лимуном и белим луком
- вечера
- јужни
