Класичне пилеће шпагете. Диана Раттраи
- Укупно: 2 сата 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 2 сата 15 мин
- Принос: 2 каселе, 8 до 10 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1015 | Калорије |
| 60г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 91г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 касике, 8 до 10 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1015 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 60г | 77% |
| Засићене масти 18г | 89% |
| Холестерол 289мг | 96% |
| Натријум 23315мг | 1, 014% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 91г | |
| Калцијум 152мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је печена пилећа шпагета од домаћег соса, шампињона и сира за прелив.
Да бисте смањили време кувања, користите месо са две до три роштиљарске пилетине или користите 3 до 4 шоље погодних, потпуно скуваних, печених трака пилећих прса доступних у већини супермаркета.
Састојци
- 2 пилића (око 3 и пол килограма, исецкати)
- 12 унци танких шпагета (сломљених)
- 2 1/2 четвртине пилећег чорба
- 1/3 шоље биљног уља
- 1 шоља лука (сецкани)
- 1 шоља зелене паприке (или црвене паприке, сецкане)
- 1 шоља целера (сецкана)
- 1 мала тегла пимиенто (на коцкице)
- 1 мала конзерва печурке (сецкана, резервна течност)
- 6 кашика путера
- 6 кашика универзалног брашна
- 2 шоље млека
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 2 шоље сира (исецкан; мање или више по укусу)
Кораци за то
- шпагете
- ентрее
- јужни
- испећи
Загријте рерну на 350 ° Ф. Масло два посуда са 2 касете.
У великој холандској рерни или складишту прекријте делове пилетине водом.
Загријте на јакој ватри.
Покријте, смањите топлоту на ниској и кувајте око 1 1/2 сата, или док месо не постане меко.
Оциједите, резервишите јуху.
Кад се пилетина довољно охлади да извадите месо, извадите га из костију и уситните. Одбаците кости и кожу.
Лук ставите у велику тепсију (или обришите посуду која се користи за пилетину) са довољно воде да се направи око 2–2 четвртине, скувајте шпагете следећи упутства за паковање. Резервишите 1 шољу бујона и исциједите шпагете.
У лонцу на средње јакој ватри загрејте биљно уље; посолите лук, бибер и целер. Одложи.
Оциједите гљиве, задржавајући сок.
У лонцу на средње јакој ватри растопите 5 кашика путера.
Додајте брашно и кувајте, мешајући, 2 минута.
Постепено додајте 2 шоље млека, 1 шољу чорба и течност из гљива.
Кувајте, мешајући, док се не згусне.
Укусите и по потреби додајте со и бибер.
У великој чинији комбинујте дрениране шпагете и насјецкану пилетину. Додајте поврће са умаком, пимиенто, печурке и бели сос. Добро промешати.
Претворите у припремљено јело од касике.
У овом тренутку можете или покрити или замрзнути посуде или их испећи. Или испеците један и замрзните један за други дан.
Пеците док не буде вруће и каше, око 30 минута. Премажите нарибаним сиром и вратите посуду у рерну да се кува тек док се сир не отопи.
Од Салли "Ово је била специјалност моје тетке и увек је имам у замрзивачу за" хитне случајеве ". У правилу не волим тестенине, али одувек сам је волео. Добро се смрзава.
Ово би направило сјајно јело. Направите један за вечеру у лонцу, а други за породицу."
Напомена: Замрзнуту тепсију преко ноћи одмрзните у фрижидеру, а затим пеците 10 до 20 минута дуже од упутстава за рецепт.
Можда ти се такође свиђа
Пилећи шпагети Мелиссе
Пилетина са умаком од чешњака
Пилећа и Пенне каша од тјестенине
Ознаке рецепта:
