длерицк / Гетти Имагес
Једно од најлакших и најзадовољнијих јела које ћете пробати код куће је буррито. Све што вам треба је тортиља и неколико основних намирница и можете створити готово било коју врсту буррито-а који желите. Од стандардног буритоа од говедине и пасуља до бурритоа за доручак и класика попут царне асаде, могућности пуњења су бројне.
Популарне комбинације нуде добро полазиште. Након што савладате ове основне рецепте, можете кренути и експериментирати са властитим пуњењем. Правило палчића са бурритосима је да, ако га можете нарезати на коцкице или изрезати, можете га додати тортиљи. Сјетите се само умака: Салса и љути сос су класика, али можете је прилагодити својим жељама.
Након што одлучите шта да ставите у њега, правилна техника савијања буррито-а обезбедиће да сви ваши укусни пуњени остану унутра.
Стандардни Буррито
Упркос великој разноврсности буритота у свету, постоји „стандард“ који укључује бројне основне мексичке састојке. То бисте могли очекивати ако наручите буррито од говедине и пасуља у ресторану који не дефинише никакве посебне састојке.
Стандардни буррито укључује зачињену мљевену говедину, пречишћени пасуљ, сецкану салату, коцкице парадајза, павлаку и ваш омиљени сос од чилија. Замотајте у тортиљу и уживајте у класичном укусу.
Бурритос раног јутра
Буррито за доручак је укусан начин да започнете дан - и након што схватите како их је лако направити, стално ћете их пунити и савијати код куће. За слатки буррито за доручак, комбинујте умућена јаја, кувани и дробљени цхоризо, моцарелу или јацк сир, коцкице парадајза и сос од чилија или Табасцо.
Ако нисте љубитељ цхоризоа или немате кућу, можете је заменити месом по вашем избору: резаним кобасицама или колачима, дробљеном сланином или нарезаном кибелбасом или шунком чине сјајне алтернативе.
Хуевос ранцхерос чине одлично пуњење за буррито за доручак отвореног лица који је такође једноставно саставити: додати тортилу једно пржено јаје, загрејану комаду салсе и ражени пасуљ.
Морски плодови и пилетина Бурритос
Плодови мора и пилетина одличне су протеинске опције за бурито, а постоје многи различити правци до којих можете ићи. Цабо Сан Луцас је класични морски плодови. Овај комбинује куване шкампе или јастоге, џек сир, грубо сецкан килантро и пречишћени пасуљ. Да бисте направили кремаст сос једноставно помешајте сирће и мајонез по укусу.
Пуебла буррито омиљен је свима који преферирају пилетину. За овај буррито, једноставно комбинујте насјецкану пилетину, мадеж и лук.
Бурритос од говеђег и свињског меса
Говедина и свињетина најпопуларније су месо за бурито и можете створити фантастичне комбинације помоћу ових састојака. На пример, бурито Гуадалајара користи зачињену мљевену говедину, шпанску пиринач, сир Јацк или моцарела и парадајз нарезан на коцкице.
Ако сте расположени за буррито од стека, окрените се култној царне асади. У овом се налази маринирани бифтек на жару са црним пасуљем, цилантром и луком.
За свињски буррито, сигурно ћете желети да пробате Ацапулцо. Овај вам даје избор карнића или исечених свињетина, обе су лако направити и могу се чувати за будуће буритосе. Да бисте употпунили месо, једноставно додајте нарезани зелени чили, насјецкани џек или моцарела сир и шпанску рижу.
Веггие Бурритос
Када стварате вегетаријански бурритос, имате пуно избора за додавање протеина. Класични повртни буррито укључивао би пречишћени пинто пасуљ, сос од црвеног чилија и здробљени сир. Многи воле да комбинују пасуљ са пиринчем, а можете додати парадајз, цилантро или било које од ваших омиљених поврћа и биља.
Једноставна зачињена говедина и рафинирани грах Буррито
