Јела једе / Диана Цхиструга
Турска ће можда заузети средишњи део традиционалног стола Дана захвалности, али постоји мноштво других опција да послуже као ваше главно јело уместо или као додатак традиционалном печеном печеном у пећници. Ако пуретина није омиљена породица или волите већи намаз са могућностима за све, сигурно ћете у нашој колекцији пронаћи свечани рецепт који ће задовољити. Наши рецепти су организовани по врсти меса.
Припремите се унапред када можете да напишете захтеве за пећницом за свако јело како бисте могли да спремате два јела истовремено или пажљиво закажете целодневни поступак пећнице како бисте спремили све за велики оброк.
-
Пилетина
Јела
Пилетина је јефтина, здрава и лагана на непцима одраслих и дјеце. Ова два пилећа рецепта чудесна су за оброк за Дан захвалности и потребно им је мање времена за кухање него традиционална ћуретина:
- Пилећи кокош од лимуна и биља: Ова птица је добра опција за мању породицу, али можете удвостручити или утростручити количине за већи намаз. Лимун, першун, рузмарин и мајчина душица месу, а мешавина на бази маслаца наноси пилетину да јој да додатну хрскаву златну кожу. Пеците отприлике 20 минута по килограму пилетине, односно отприлике 1 сат и 20 минута пилетине од пет килограма. Ирон Скиллет печена пилетина: Ако сте притиснути време или имате ласт минуте госта који не воли пуретину, овај брзи рецепт ће вам уштедјети дан. Спреман је за мање од једног сата, а време кувања можете да смањите за додатних 15 минута ако лепите пилетину. Док загрејате тавану од ливеног гвожђа у рерни, прекријте пилетину изнутра и извана укусном мешавином зачина и испеците.
-
шунка
Јамес Баигрие / Пхотолибрари / Гетти Имагес
Шунка се обично појављује током божићних прослава, али ову врсту меса је толико лако направити и попримити толико дивних укуса да бисте је свакако требали дочекати на вашем столу захвалности након једног од наших препоручених припрема:
- Глазирани печени шунка Јацк Даниела: Ако вам треба рецепт да бисте ослободили своје време за друге ствари, овај пршут је прави. Пеците пршут од 4 до 6 килограма 20 минута по килограму, а након 1 сата и 40 минута направите глазуру са Јацк зачинима и шећером. Премажите шунком и пеците док не буде спремно за дивно ароматизирано месо, толико мекано и сочно да ћете га правити из године у годину. Печени шунка са шећер-сенф глазурама: Ова слатко-слана глазура премаже димљену шунку, пружајући вани и окуса са изванредно сочним пршутом. Користите шећер, сенф, цимет и сирће за прављење глазуре коју ћете користити током последњих тренутака у рерни. Пеците 20 минута по килограму шунке и имајте ову лепоту за својим столом за отприлике 4 сата. Слатки печени шунка од Боурбон-сенфа: За ову шунку направите умак са бурбоном, сенфом, медом и зачинима за премазивање шунке.. Слаткоћа соса за печење добро се слаже са димљеношћу меса и ствара одличну комбинацију укуса уз које се може послужити топло или хладно. Пеците шунку, редовито је испеците и капљице послужите као прилог сосу. Печена шунка са бресква-сенф глазурама: Састојци овог рецепта су по његовом називу. Потребна вам је велика шунка спремна за кухање, конзерва брескве и сенф. Лако као то. Кад је ваша шунка скоро готова, направите глазуру која спаја горчићу и конзерву брескве (и нешто шнапса ако желите) и глазурирајте је последњи део времена за кување. Ова слатка и танана комбинација ствара густи премаз шунке који карамелизује спољни део и пршуту даје леп изглед. Шунка са Беер Глазе: Изаберите пиво по жељи и прелијте га великим шунком пре него што га печете 20 минута по килограму. Направите глазуру од горушице, сирћета и шећера додатним пивом и пршуту додајте фантастичан укус и текстуру. Помоћу тави за капање направите умак тако што ћете их измијешати и проциједити прије послуживања у тањуру.
-
Свињетина
Јела
Свињетина је дивна алтернатива средишњем дијелу вашег благданског оброка. И мршавији и маснији резови чине најукуснија јела која такође могу бити изванредно лепа. Наше предложене свињске мреже покривају се од печења до свињског режња до ребара:
- Пуњена крунска печена свињетина: Импресивна и укусна, ово печење је врло лако припремити. Пре него што започнете, проверите да ли ваш супермаркет или месница може да обезбеди овај рез или га наручите унапред. Направите ароматичан надјев са јабукама, целером, луком, брусницама и зачинима, а круну прелијте пре печења у просеку 3 сата (2, 5 до 3, 5 у зависности од величине). Ако имате времена, купите папирне фрке да бисте украсили савете за још лепшу презентацију. Печена ребра са поврћем: Уз ово брзо и лако јело, добијате два за један - главно јело са поврћем - за мање 90 минута. Разно јесење поврће чини кревет где се месо пече. Поспите поврће, зачините зачинима, а месо ставите на врх. Пеците отприлике један сат. Свињска крила умотана у сланину: наша декадентна прекривена сланином је толико укусна и пуњена да вам није потребно пуно да бисте били задовољни. Утрљајте свињску кашику мешавином сувих зачина и прекријте је тракама сланине. Пеците 2 сата пре него што додате глазуру и шећерну глазуру. Употребите слатке капљевине за прилог у умаку или капљевине пре глазирања како бисте направили слану кашу. Овисно о величини јела, спреман је за 1 до 2 сата. Споро сладолед од свињетине: За ужурбану кухињу користите алтернативне начине кухања попут вашег лонца. Ово је сок кухано за 9 сати и толико је једноставно и укусно да ћете га правити за вечере без празника. Једноставно зачините и прекријте сок шећером и сенфом, кувајте 9 сати на мало, оциједите сокове и додајте мешавину шећера и цимета на врху пре кувања додатних сат времена. Ово укусно јело захтијева врло мало пажње и одлично је главно јело за било који слављенички оброк. Лук свињска печенка: За ово печење месо је потребно само трљати мјешавином сенфа и зачина и пећи га отприлике 2, 5 сата. Ароматично биље и тананост сенфа чине слојевиту превлаку која се пече у рерни и даје свињетини прекрасну боју.
-
Говедина
Јела
Говедина вам се можда чини неортодоксним Даном захвалности, али немојте га још попустити. Изреци говедине су укусни и разноврсни, неки се кухају без икаквог времена, а могу се послужити на елегантан и леп начин да буду резбарени или сечени за столом:
- Трак од дробљеног биља: Ова сочна трака од сира прекривена је биљном, ароматичном смјесом и спремна је у пећници за отприлике 2 сата. Овај рез је леп када се сервира у целости и лако се може нарезати на столу. Ручна печена са папром и чешњаком: Округла печена је резање меса погодног буџету, али такође захтева здрав начин кухања да трансформише потенцијално тврд и жвакав рез нарезан у меко и сочно месо. Наш неконвенционални начин кухања разбистрит ће вам ум и учинити ово јело спремним за када немате времена да стојите испред штедњака: направите мјешавину зачина и уља и премажите печење, пеците на 500 Ф за 6 минута по килограму, а затим искључите пећницу и не отварајте врата пећнице наредних 2, 5 сата. Месо ће се кухати полако и претвориће се у леп и укусан рез. Печена телетина: Наш рецепт за печену говедину је брз и једноставан - припремите и послужите ово јело за 1 сат. Посолите и попаприте кашику зачина те ставите у рерну док не пожелите. Укусан и свиленкаст сос од Пинот Ноира и говеђег јуха прати говедину. Херб и зачински говеђи тегет: рузмарин, мајчина душица, бели лук, мушкатни орашчић, мушкатни орашчић и паприка састојак су смеше која покрива ову сланутку док пече у рерни. Једноставан и укусан, потребно га је само зачинити и ставити у рерну док се не постигне жељена готовина, отприлике 1 сат.Риб печење за очи: Овај дебели и масни рез је сам по себи тако укусан да једва морате да додате било шта друго како бисте га направили звјездано главно јело. Зачините и трљајте зачинима и пржите просечно 2 сата. Најједноставнији састојци чине дивно јело кад год имате главно резање говедине. Рибица од рибе са црвеним вином: Примерено ребро је скупо и укусно месо. Морате га наручити у својој месници, јер их можда неће носити свакодневно. Наш рецепт користи једноставне састојке за прављење соса од црвеног вина који појачава ионако фантастичан укус овог резања говедине. Маринирајте до 4 сата и пеците у рерни 2 за рез од 8 килограма.
-
Јањетина
Јела једе / Диана Цхиструга
Јагњетина нуди прекрасну презентацију и укусну алтернативу пуретини када су у питању празници. Јагњетина такође чини одличне остатке у салатама и сендвичима, тако да нећете пропустити после посластице које сте навикли да једете читаве птице:
Биљна и чешњачка нога јањетине: Јагњећа нога је увек свечани и импресивни рез меса који се служи на празничним вечерама. Наш је рецепт укусан и једноставан за израду: захтева мало припреме али дуже време у рерни. У просеку 30 минута по килограму јагњетине је потребно за сигурну храну. За ногу од 5 килограма, требаћете 2 сата у рерни. Једноставно утрљајте биље и зачине на ногу и убаците листиће белог лука у месо пре него што посуду за печење ставите у рерну.
Сталак од јањетине са умаком од црвеног вина: сталак од јањетине увек чини главна свечана јела. За наш рецепт, потребна су вам два, која морате потражити и убацити у рерну на око 30 минута. Умак од црног вина, свежег биља, шалотке, путера и говеђег јуха савршен је пратилац овог сочног и нежног резања.
