Сендвич са чајем традиционално је мали, већ припремљени сендвич који се једе за поподневни чај. Оригинална сврха сендвича са чајем је да задовољи сваку глад пре главног вечера. Сендвичи са чајем понекад се називају и сендвичима са прстима.
Ови сендвичи могу имати велики број састојака, али облик и формат сендвича су обично исти. Треба их лако поднијети и моћи да се једу у два или три залогаја. Стварни облици сендвича могу варирати од дугих, правоугаоних сендвича до троугластих полу-сендвича. Резачи колачића такође се могу користити за резање сендвича у детаљне, декоративне облике.
Класични сендвичи од чаја као подлогу користе резани бели хлеб. Често се хлеб измикса, а кора се реже након што се направи сендвич, пре служења. Модерни сендвичи са чајем укључују и друге врсте хлеба, попут пшенице, ражи или бундеве.
Рецепти за чајни сендвич често се заснивају на традиционалним комбинацијама укуса. Слободно експериментирајте са сортама, састојцима и презентацијом хлеба према вашој прилици.
-
Сендвичи са чајем од краставца
Линдсеи Гоодвин
Сендвичи са чајем од краставца класични су и често оно што вам падне на памет кад помислимо на деликатне сендвиче са прстима. У већини рецепата краставац се танко реже и пружа свежу мрвицу сваком залогају. Испробајте неке различите комбинације састојака, као што су сендвичи са прстима од краставца и нане, краставци са краставцем, чајеви од сендвича, сендвичи са чајем од маслаца и краставца, сендвичи са лососом и краставцима и још много тога.
-
Сендвичи са чајем од јаја салате
Линдсеи Гоодвин
Чајни сендвич са јајима са воденом кремом-јајима сличан је врсти сендвича са јајном салатом послуженом у чувеној лондонској робној кући Харродс (где је такође познат и као сендвич с чајем „јаје и креш“). Постоје многе друге варијације сендвича са салатама од јаја (или "крем сендвича са јајима" како се у Енглеској понекад називају), попут сендвича са прстима од јаја са копарима и здравих сендвича са чајем од јаја.
-
Сендвич са димљеним лососом
Биљни маслац овим сендвичима прста даје незабораван укус који је одличан за поподневне забаве. Линдсеи Гоодвин
Класични сендвич са чајем од димљеног лососа прави се од копра и хрена доданог димљеном лососу. Остале варијације укључују сендвиче са чајем од лососа и биљног маслаца, као и димљени сендвичи са чајем од лососа и крем сира.
Иако је пумперницкел врло традиционалан за сендвиче са прстима од димљеног лососа, можете користити и хлеб од целог пшенице или друге врсте хлеба.
-
Сендвич са пилећом салатом
Креативне породице / Гетти слике
Сендвичи са чајима од пилетине, као што је сендвич са пилећим чајем од пилећег чаја, у Америци су веома популарна врста сендвича са прстима. Можете модификовати већину класичних рецепата и тако их претворити у укусне и нежне сендвиче са чајем.
Држите комаде пилетине на мањој страни и салату што је више могуће глатке. Лакше салате боље ће се ширити на хлебу и биће их једноставније јести као храну на прстима.
-
Сендвичи са чајем од сира и киселих краставаца
Соња Беиланд
Ова варијација на класичном Плоугхман'с Сендвичу ручка је лако направити за публику. За прављење овог класичног сендвича користите било који сир, киселе краставце (или друго кисело поврће) и хладно месо. Добро се уклапа у одважне британске чајеве.
-
Козји сир и сендвичи са чајем од тапенаде
Мартин Сцхродер
Ови укусни сендвичи са чајем идеални су за поподневни чај надахнут француским или средњоисточним земљама. Експериментирајте са тапетама на маслинама или песто за различите профиле укуса.
