Без обзира на сезону, постоји нешто у привлачној привлачности одреска који кључа у тави или на роштиљу, што је тешко ускладити. Али негде на путу, овај укусни рез може постати катастрофа без окуса. Ова збирка рецепата, заједно са Водичем за резање одрезака, помоћи ће вам да постигнете савршенство одрезака сваки пут.
-
Популарни одрезак одресци на први поглед
НигхтАндДаиИмагес / Гетти Имагес
Ова листа броји и упоређује неке од најпопуларнијих америчких одрезака одрезака. Сви они имају своје јаке тачке, и ако их правилно кувате, не можете погрешити ниједну од њих. Ове поређења могу вам помоћи да одаберете савршен рез следећи пут када планирате вечеру са одреском.
-
Бифтек с умаком од горгонзоле
Даниел Гомес Лацерда / ЕиеЕм / Гетти Имагес
У овом се рецепту користе мршави одресци без кости (који се називају и клупски одресци), али могу се заменити и други одресци попут кашике или надјева. Умак Горгонзола може се направити унапред и чувати непропусно за ваздух у фрижидеру до 3 дана. Пре послуживања ставите је на собну температуру.
-
Печене рибље очи
Печене рибље очи. Јупитеримагес / Гетти Имагес
Одресци од говеђег ребра су њежни и укусни, али ова симпатична сува маринада може подићи било који одрезак. Направите велику серију суве марамице и чувајте херметички на хладном и сувом месту.
-
Нарезан бифтек од чешњака-лимуна
Јамес Баигрие / Гетти Имагес
Пуни одрезак је релативно јефтин рез меса који има користи од маринирања. Маринада од лимуна и белог лука додаје укус окуса месу и дјелује мекано. Осим тога, у наставку сам укључио неколико варијанти маринаде, укључујући азијски ђумбир, роштиљ, чесан-свеж тимијан и зачињену горчицу.
-
Еаси Стеак Фајитас
Сликовница / Гетти Имагес
Одресци се могу брзо и лако саставити. Ако се преко ноћи пече одреска, она је нежна и укусна. Ово је забавно јело за послуживање, јер свако може направити своје, користећи преливе по сопственом избору.
-
Сук бибер са сољу и бибером
Јуанмонино / Гетти Имагес
Овај рецепт од стека са роштиљу са сољу и бибером је тако једноставан, јер су зачине тако једноставне. Сукња бифтек је тако сочан, укусан рез говедине да вам не треба превише радити да би имали сјајан окус.
