Лаури Паттерсон / Гетти Имагес
Узгајивачи су стаклени врчи који вам омогућавају да донесете свјеже точено пиво из паба или пиваре. Многи домаћи пивари такође користе узгајиваче да би спремили своје бреве јер је то лакше од флаширања.
За пиваре и пиваре уобичајено је да своје пиво нуде у узгајивачима. То вам омогућава да се вратите с празним врчем по допуну, што штеди новац и даје вам свеже доступно пиво без инсталирања система батања код куће.
Шта је Гровлер?
Узгајивач је било који контејнер који се продаје за одмерену количину пива. Већина узгајивача држи пола литра точеног пива, мада неки могу задржати и цео галон.
Јела једе / Баилеи Маринер
Узгајивач је током година попримио више облика, али његова основна намена увек је била превоз свежег пива из пива или пиваре до куће пића. Пивари проводе пуно времена прецизно усавршавајући своје рецепте, и често користе узгајиваче као начин да продају своје пиво када нису постављени за флаширање. Данас је већина произвођача направљена од тамно смеђег стакла и има капу за завртње. Неки обожавани дивљачи користе керамички чеп који се стеже металним наставком око врата.
Смеђе стаклене боце пива омогућавају да мање пива упада у пиво изнутра, па произвођачи такође користе смеђе стакло. Када превише ултраљубичастог светла удари у пиво, може изазвати лош мирис и укус, у суштини га уништити. То се често назива "скункед" пивом.
Савети за употребу режњача
Узгајивачи постају све популарнији у продаји занатског пива. Многи пива и пива одлучили су се за ову методу пакирања, а чак можете пронаћи и неколико станица за пуњење у продавницама које су специјализиране за продају пива. Одличан је начин да истражите пиво на пиву по минималној цени, а многи пивачи пива воле га него просечних шест канти лименки. Међутим, ако се одлучите за пут узгајивача, морат ћете посебно водити рачуна о пиву.
- Увек чисто средство за испирање исперите чим је празан. Сапун не би требао бити потребан, само темељито испирање врућом водом док апарат не нањуши мирис. Оставите га да се потпуно осуши, пре него што га поново запечати. Хладите хладњаком да максимализује рок трајања пива. Неотворено, пиво би требало да буде добро седам до 10 дана. Имате отприлике два до три дана да попијете пиво након отварања пре него што пиво почне да пропада. Ограничите величину вашег узгајивача према томе колико пијете. Смисао узгајивача је да набави свеже пиво, и нема смисла куповати галон ако га нећете пити пре него што постане лоше. Зато је већина узгајивача само пола галона, а ово је савршена величина за просечно газдинство које пије пиво.
Где купити Купци
Захваљујући занатском покрету пива, лакше је него икад наћи дилера. Већина продавница које су специјализоване за домаћу бербу и винарство продају узгајиваче различитих величина и они су изненађујуће јефтини.
Без обзира на случај, ако се надате да ћете напунити дивљач, требате знати неколико ствари:
- Очистите дизача прије него што га вратите или затражите допуну. Када први пут купујете дизач, платит ћете и за узгајивача и за пиво у које га пуните. Ваше напуњивање треба бити знатно јефтиније јер цијена узгајивача није укључено.
Овај систем за пуњење-узгајивач је леп начин за уживање у точеном пиву код куће. Многи љубитељи пива користе га како би истражили шта год пиво пије, и открили да уштеда трошкова вреди додатно путовање до најближег пуба или пиваре.
