Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: око 1 шољице гравуре (служи 8)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 89 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 1 шољице кашике (служи 8) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 89 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 571мг | 25% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 32мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је основни рецепт за домаћу вегетаријанску и веганску рибу. Шта је тачно матира и зашто није вегетаријански? Грави се традиционално прави од масти која се одваја од меса док кува са мало више од додатка згушњивача. Вегетаријанска каша, ипак, додаје укус са неколико зачина, а као масноћу користи вегански маргарин или немасни веган маслац. Упоредо са маргарином (или, ако волите, не користите кухани маслац), овај вегетаријански рецепт за рижу захтева сос од лука, брашна, белог лука и соје.
Многи вегетаријански рецепти за гљиве траже гљиве, које додају одличан "меснат" укус, али овај не, па је савршен за људе који мрзе гљиве, Желите ли додати мало више укуса? Додајте мало течног дима док све заједно промешавате.
Прављење вегетаријанског сората може бити више уметност него тачна наука, јер су време, мешање и грејање све, баш као и код израде матирања на месу. Морате да мешате доста да избегнете те грозне грудице, баш као и када користите масне капље из меса. Дакле, будите близу своје грејве док је на штедњаку и не бојте се мало мешати, и слободно додајте више или мање течности по потреби, али запамтите, вегетаријанска ће се соја лагано згушњавати док се само хлади попут не-вегетаријанске гравуре.
Употријебите свој домаћи вегетаријански и вегански да додате домаћу веганску штруцу од леће, хрпу пире кромпира или да пратите веганску ћурку на вегетаријанском дану захвалности.
23 Вегетаријанске и веганске захвалности рецепти за главно јело
Састојци
- 2 кашике веганског маргарина (или замена за путер; проверите да ли је вегански маргарин ако вам је потребан вегански рецепт)
- 1 лук (мали коцкице)
- 2 кашике брашна
- 1 кашичица сока белог лука
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1 1/2 шоље поврћа
- Необавезно: 1 кашика храњивог квасца
- 2 кашике сојиног соса (или тамари)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Прво у већој тави загрејте вегански заметак маргарина или путера на средњој топлоти и пирјајте лук 2 минута.
Јела
Затим додајте брашно и бели лук и пирјајте још око 5 минута, често мешајући да брашно не изгоре.
Јела
Додајте со од поврћа и кукурузни шкроб, мешајући да се добро помеша кукурузни шкроб. Загријте, а затим смањите на лаганој ватри на лаганој или средње ниској ватри, често мешајући да се не формирају грудвице. Наставите да мешате док се гравитација почне згушњавати.
Јела
Додајте храњиви квас и сојин сос или тамари и смањите топлоту на врло ниску. Кувајте још минут, мешајући. Сада можете додати мало више течности ако је потребно, али имајте на уму да ће вам се вегетаријанска гравура мало згушњавати док се хлади.
Јела
Служите као и обично кашике.
Јела
Уживати!
Варијација рецепта
- Потребна вам је та земља да буде без глутена? Употребите мало додатног кукурузног шкроба уместо брашна или замените брашно за брашно без глутена и обавезно изоставите сојин сос и користите тамари.
Ознаке рецепта:
- Грави
- веган грави
- Американац
- Божић
