Јела једе / Емили Хавкес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 посуда (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 149 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 12г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 посуда (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 149 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 10мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 12г | |
| Калцијум 385мг | 30% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Тофу вероватно није прво што вам падне на памет кад помислите на десерт! Али с благим укусом и текстуром која добро подноси задебљање, тофу смрзавање може бити одлична алтернатива супер слатким смрзнутим млијечним производима који се обично користе на колачима.
Ово је кремасти вегански рецепт за тофу смреке направљен са тофуом као базом и са смањеном количином шећера како би био мало здравији. Осим тога, готово је без масти јер се не користе маргарин или маслац. Кување није потребно; само додајте све састојке у блендер и пире. Такође можете додати мало обојења хране и екстракта укуса да бисте направили различите боје и укусе. Покушајте са капљицом зеленог обојеног хране са екстрактом нане, на пример.
Састојци
- 1 килограм свиленог тофуа (натопљени сувим)
- 2 кашике лимуновог сока
- 4 кашике шећера у праху
- 1/2 кашике екстракта ванилије
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Емили Хавкес
Ставите свилени тофу, лимунов сок, шећер у праху и ванилију у блендер или процесор за храну.
Јела једе / Емили Хавкес
Пиркирајте док не постане врло глатко.
Јела једе / Емили Хавкес
Користите за смрзавање омиљене веганске торте или колача. Уживати!
Јела једе / Емили Хавкес
Савети
- Свилени тофу - који се назива и меким тофуом, свиленим тофуом или јапанским тофуом - има мекшу конзистенцију од уобичајеног тофуа, због чега се често користи за згушњавање сосова, десерта и прелива. Обично се лако распада, а понекад се пакује у кутије за које није потребно хлађење. Редовни тофу је пакован у води и захтева хлађење, па се ове две врсте тофуа често продају у различитим деловима продавнице. Због тога се не узбуните ако не можете да нађете свилени тофу у фрижидеру где иначе купујете свој тофу. Можете се и поиграти помоћу различитих врста заслађивача, као што је јаворов сируп, како бисте тофу смрзнули. Једном када добијете базу, могућности су заиста бескрајне. То је храна богата хранљивим материјама, тако да ово глађење тофуа заправо чини здрави убод. Пола шоље тофуа садржи 10 грама протеина, 11 процената препоручене дневне количине гвожђа и свих осам есенцијалних аминокиселина међу осталим важним хранљивим састојцима.
Извор:
Услуге прехране на Универзитету у Торонту. (2015., 21. маја). Изврсне ствари о тофуу. Преузето 4. децембра 2016. из Фаворите Фоодс, хттпс://уеат.уторонто.ца/10-авесоме-тхингс-абоут-тофу/
Ознаке рецепта:
- Тофу
- десерт
- Американац
- Божић
