Диана Раттраи
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 372 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 35г | Угљикохидрати |
| 31г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 372 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 15% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| 84 мг холестерола | 28% |
| Натријум-159 мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 35г | 13% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 31г | |
| Калцијум 77мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Колачићи купуса једна су од мојих најдражих удобних намирница, и увијек ми је била посебан породични оброк када их је моја мајка сервирала. Избјегавају се дуготрајни припремни кораци помоћу ове једноставне верзије јела. Нема потребе да се мучите са целим листовима купуса и задатак да их пуне. Ако жудите за пецивима од купуса, али немате времена, испробајте овај укусни рецепт за таву.
Ово јело има сав сјајан укус пуњених пецива у купусу у једној брзој и лаганој вечери са умаком. За заокруживање оброка додајте измућену салату или салату од јела и хрскаве пецива или хлеб од белог лука.
Састојци
- 1 до 1 килограм пусте мљевене говедине (најмање 85% мршаве)
- 1 велики лук (сецкани)
- 1/2 средње главе купуса, око 1 килограм (исечен или исечен)
- 1 лименка (14, 5 унца) пирјаног парадајза
- Парадајз нарезан на коцкице од 1 лименке (14, 5 унца)
- Сос од парадајза (8 унци) са парадајзом
- 1 кашика шећера (или по укусу)
- 3 кашике јабучног сирћета
- 3/4 шоље воде
- 3/4 шоље дугозрног бијелог пиринча
- Со и свеже млевени бибер по укусу
Кораци за то
Ставите велику, дубоку таву или таву за умакање (или холандску рерну) на средњу топлоту. Кад је тава врућа, додајте око 1 кашике биљног уља или маслаца, а затим додајте млевену говедину. Лопатом разбијте говеђе месо и кувајте, мешајући, отприлике 2 до 3 минуте. Додајте лук и наставите да кувате, мешајући, док говедина више не постане ружичаста и лук не постане прозиран.
Додајте купус у млевену говеђу мешавину заједно са пирјаним парадајзом, коцкицама парадајза, парадајз сосом, шећером и сирћетом. Кувајте, мешајући, око 5 минута или док купус мало не проври.
У мешавину са говедином и купусом додајте воду и пиринач. Смањите топлоту на мало, поклопите и пирјајте док пиринач не постане мекан, или око 20 до 25 минута. Додајте још воде, ако је потребно.
Укусите и додајте со и свеже млевену црну паприку, по укусу.
Савет
- Ова сома кухана говедина и купус вечера је још једна одлична опција за напорни дан.
Варијације рецепта
- Додајте 1 шољу инстант смеђег пиринча са 1 шољицом воде уместо белог пиринча и 3/4 шоље воде. Додајте 1/2 до 1 шоље коцкице зелене паприке у смешу говедине и лука. Додајте прстохват цимета у смешу парадајза. Када јело заврши, припремите га са око 1 шоље исецканог сира, поклопите тепсију и кувајте неколико минута дуже или довољно довољно да се сир растопи.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- вечера
- јужни
- пасти
