Крем јуха (касава) са рецептуром печеног белог лука

Пире од пирева Родриго Руиз Цианциа / Гетти Имагес

• Укупно: 75 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 60 мин
• Принос: 6 порција

13 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
424	Калорије
12г	Дебео
74г	Угљикохидрати
5г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 6 оброка
Износ по порцији
Калорије	424
% Дневна Вредност*
Укупно масти 12г	16%
Засићене масти 8г	39%
Холестерол 34мг	11%
Натријум-103 мг	4%
Укупни угљени хидрати 74г	27%
Дијетална влакна 4г	13%
Протеин 5г
Калцијум 114мг	9%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Састојци

• 2 1/4 фунте јуке (касава) - огуљена и на коцкице
• 1 глава печеног белог лука
• 4 кашике путера
• 1 шоља топле половине и пола
• прстохват ренданог мушкатног орашчића
• со и бибер по укусу

Кораци за то

Печени чешњак:

Загрејати пећницу на 450 Ф.

Док се рерна греје, огулите што је могуће више коже чешњака, а одрежите је око 1/2 инча од врха белог лука, излажући рерне.

Сместите бели лук на квадрат тигрова и на врху капните маслиново уље. Затим бели лук чврсто омотајте фолијом. Пеците један сат.

Извадите бели лук из рерне и оставите да се охлади пре руковања.

Из белог лука исеците бели лук који ћете користити.

Упутство за рецепт за крему од Иуца (Цассава):

Док се бели лук пече, огулите и нарежите на коцку иуца (цассава) за кување.

Јуку ставите у лончић и прекријте осољеном водом.

Дођите до кључања, а затим смањите на средњу топлоту. Поклопите и пирјајте док се јука потпуно не скува - око 20 минута. (Јука би требало да буде нежна вилица и мало провидна.)

Уклоните иуцу из топлоте и испустите воду.

Кувану иуцу ставите у посуду заједно са половином и печеним белим луком и путером. Мешајте заједно са маслацем или бичом користећи електрични преклоп.

Зачините мушкатним орашчићем, соли и бибером.

Послужите топло.

Варијације рецепта

• Иако се у овом рецепту користи половина и со, млеко, пуномасно млеко, 2% млека или обрано млеко су све разумне замене. Ако не можете да нађете свеже коријење иуце, замрзнути иуца који је већ припремљен за кување може бити замењен

Ознаке рецепта:

• Поврће
• прилог
• Кариби
• пасти

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!