Качкаваљ са шунком и броколијем. Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 1 кашика (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 271 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 34г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кашика (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 271 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 6г | 30% |
| Холестерол 35мг | 12% |
| Натријум 1682мг | 73% |
| Укупни угљени хидрати 34г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 398мг | 31% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Направите ову сирасту шунку и кашу од брокуле са остатком шунке или користите купљену шунку из прилога. То је врло лагана слојевита посуда која се држи заједно са лаганим умаком од сира. Маслац од врхња панко мрвице даје јелу додатни укус и мрвицу.
Састојци
- 12 до 16 унци цветови брокуле (смрзнути или свежи)
- 3 кашике путера
- 3 кашике брашна
- 1 кашика суве сенфа
- 1/2 кашике соли
- Цртица бибера
- 1 1/2 шоље млека
- 3/4 шоље цхеддар сира (исецкан)
- 4 кришке шунке (куване)
- 2 кашике путера (растопљено)
- 1/2 шоље панко хлеба
- По жељи: 1 кашика лука (ситно млевеног)
Кораци за то
Загрејати рерну на 375 Ф.
Маслац 1 посуда са 1/2 кашике.
Броколи ставите у лончић. Додајте око 1 инч воде и прокухајте на средње јакој ватри. Покријте тепсију и смањите топлоту на ниску. Кувајте док једва не омекша, или око 3 до 4 минуте.
У међувремену у лонцу на средње јакој ватри растопите 3 кашике путера. Додајте брашно и кувајте, мешајући, 1 до 2 минута. Додајте суву сенф, со и бибер. Постепено додајте млеко и млевени лук, ако га користите. Наставите да кувате док се не згусне, непрестано мешајући.
У смешу за сос додајте сир и мешајте док се не растопи. Уклоните сос са ватре.
Броколи оциједите и ставите у припремљену посуду са касиком.
Шунки додајте посуду са касиком, а затим сос прелијте преко мешавине шунке и брокуле.
Комбинујте 2 кашике растопљеног путера и панко хлебне мрвице. Промијешајте да премажете мрвице, а затим поспите посуду.
Пеците тепсију у претходно загрејаној рерни 20 до 25 минута.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- кашика шунке од броколија
- ентрее
- Американац
