Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 280 | Калорије |
| 11г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 280 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 11г | 14% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 192мг | 64% |
| Натријум 1031мг | 45% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 152мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове месне куглице су направљене упола са белим месом ћуретине и пола са пурећим бутинама како би испале влажне и укусне. Изврсне у умаку за шпагете, ове пуреће месне куглице такође праве укусна мала предјела уз глазуру или сос.
Ове месне округлице су одличне, поготово ако покушавате да се држите подаље од црвеног меса. Не можете да видите разлику!
Састојци
- 2 килограма пуреће пуретине
- 3/4 шоље нарибаног пармезана
- 3/4 шоље меканих мрвица свежег хлеба
- 1 велико јаје (лагано тучено)
- 2 кашике сушене италијанске зачине или мешавина сушеног оригана и босиљка
- 2 кашике кашикица сушеног першуна
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика соли
- Дасх црни бибер
- 3 до 4 кашике финих сувих крушних мрвица
Кораци за то
Скупите састојке и загрејте рерну на 375 Ф.
Јела
Поравнајте велики лим за печење - као што је велика посуда за половични лист или ваљак са желеима - или две мале тепсије са лепком од фолије.
Јела
Комбинујте пуретину, сир, 3/4 шоље свежих мрвица хлеба, јаје, италијанску зачин, першун, бели лук, со и бибер. Помешајте или мешајте на малој брзини сталног миксера са наставком за весло док се не меша.
Јела
Обликујте у мале месне куглице, сваку од око 3/4 унце. Употријебите малу лопатицу за колачиће или је изважите док их обликујете како би остали равномјерно.
Јела
Разваљајте месне куглице у ситним сувим мрвицама хлеба да се лагано премажу; затим их распоредите на плех за печење и поспите сувим мрвицама хлеба.
Јела
Пеците 20 до 25 минута или док не порумени и не прокувате. Ако правите веће месне округлице, оставите више времена.
Јела
Послужите и уживајте!
Јела
Савет
- Ако је температура у вашем дому мало на топлој страни и приметите да ваљање ћуретина у крушним мрвицама постаје неуредно, своје обликоване месне округлице можете ставити у фрижидер на око 30 минута или у замрзивач око 5 минута, да им помогнем да се учврсти. Ово ће им олакшати уваљавање у хлебне мрвице и помоћи месним округлицама да задрже свој облик боље.
Ознаке рецепта:
- месне округлице
- предјело
- јужни
- Божић
