Јела
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 236 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 236 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 3г | 13% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 275мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 4г | 16% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 73мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова једноставна бачена салата је она која ће бити уз сваки оброк, у било које доба године. Иако је основно, оно што га чини посебним јесте додатак домаћих хрскавих крутона ароматизираних белим луком и биљем. Обуздана лаганим прељевом од црвеног винског сирћета, ова салата изгледа комплетно, али не може бити једноставнија за припрему.
Салата је такође изузетно свестрана. Позива се листови зелене салате, зелена зелена салата и мало радича или ендивије, али слободно користите своје омиљено зеље. Срце можете учинити и додавањем пилетине, куваних јаја или сланутка. Са протеином прави одличну вечеру за топлу летњу вечер.
Састојци
- За Цроутонс-е
- 4 кришке хлеба
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/4 кафене кашике босиљка или копра
- 1/4 кашике праха белог лука
- Кошара соли, на укус
- За салату
- 3 шоље лишћа зелене салате, растргане
- 3 шоље мешаног зеленила, растргано
- 1 шоља цхерри парадајза, преполовљена или исецкана (или 2 средња парадајза, коцкице)
- 4 до 6 ротквица, исечених
- 1 средњи црвени лук, четвртински и танко резан
- 1 средња шаргарепа, млевена или исецкана
- По жељи: 1/2 краставца, танко резаног
- Необавезно: 1 (4 унце) конзерве нарезане на маслине
- За пресвлачење
- 1/2 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 5 до 6 кашика сирћета с црвеним вином
- 1 1/2 кашике шећера
- Кошара сол (на укус)
- Црни бибер (по укусу)
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ово јело за салату је подељено у корисне категорије како би вам помогло да боље планирате припрему и састављање.
Направите Цроутонс
Скупите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 375Ф.
Можете оставити кору на хлебу или је нарежите ако желите. Нарежите хлеб на коцке од 2 инча и ставите у посуду.
Јела
Умутите екстра дјевичанско маслиново уље и поспите босиљком или копром; бацити на капут.
Јела
Распоредите коцкице хлеба на обложен лим за печење и лагано поспите белим прахом и мало кошер соли.
Јела
Пеците око 12 до 15 минута, окрећући сваких 5 минута или само док не порумени.
Направите салату
Скупите састојке.
Јела
У великој посуди комбинујте румунску салату, мешано зеље, парадајз, ротквице, лук и шаргарепу. Добро баци.
Јела
Поспите нарезаним краставцима и маслинама, ако их користите.
Јела
Покријте и ставите у фрижидер док не послужите.
Направите пресвлачење
Скупите састојке.
Јела
У теглици са навојним поклопцем или друге врсте посуда са поклопцем комбинујте екстра девичанско маслиново уље, црвено винско сирће и шећер.
Јела
Протресите да се помеша. Укусите и по потреби додајте сол и свеже млевену црну паприку. Чувајте у хладњаку до сервирања.
За послуживање
Да бисте послужили салату, бацили дресинг, а прекрили крутонима; или обложите појединачне порције крутонима и прелијте прељев за столом.
Јела
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Наравно, салата је савршен рецепт у који можете додати своје личне детаље. Слободно измијените све састојке до којих вам није стало и замијените их омиљеним поврћем. У салату можете додати и дробљену сланину, пилеће тракице на жару или кувану шунку. Сир је увијек добродошао додатак; у салату баците отприлике 1/2 до 1 шоље изломљеног сира или поспите салату здробљеним фета сиром. Додајте 1/2 шоље пржених печених или нарезаних бадема или половина пекана; орашасти плодови доприносе додатном укусу и хрскавости. Ако вам је драже, тај прелив можете заменити домаћим преливом од пињенице, балзамичним и сенфовим виноигретом или купљеним преливом за салату.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- салата са крутонима
- руцак
- јужни
