Роберто А. Санцхез / Гетти Имагес
- Укупно: 11 мин
- Припрема: 6 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 1 1/2 килограма (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 603 | Калорије |
| 7г | Дебео |
| 145г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 1/2 килограма (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 603 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 7г | 9% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 486мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 145г | 53% |
| Дијетална влакна 2г | 5% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 105мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Чарапе а ла Планцха брз је и лаган начин за кухање тиквица на роштиљу без употребе даске, да не спомињемо, савршену ствар за послуживање гостију.
Састојци
- 1 пол килограма (680 грама) великих типова
- Сок од 1 лимуна
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1 кашика / 15 мл млевеног лука
- 1/2 кашичице / 2, 5 мл соли
- 1/2 кафене кашике / 2, 5 мл папратних пахуљица
- 2 кашике / 30 мл маслиновог уља
Кораци за то
Скупите састојке.
У великој чинији комбинујте лимунов сок, со, бибере од бибера, млевени лук и млевени бели лук. Додајте љуске и премажите смешом.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Ставите планчу на роштиљ и оставите је да се загрева док не почне да пуши. Додајте маслиново уље и загревајте додатних 1 минут.
На таву ставите љуске (са мешавином лимуновог сока) и оставите да се кухају 2 до 2 1/2 минуте по страни. Након што се љуске скувају (унутрашња температура од 130 Ф) и изгледају непрозирно у боји, уклоните посуду са топлоте и поставите је на дрвену или отпорну на топлоту.
Зачините са сецканим першуном и послужите.
Ознаке рецепта:
- Скољке
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
