Јела
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 средња пита (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 393 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 44г | Угљикохидрати |
| 6г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 средња пита (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 393 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 29% |
| Засићене масти 17г | 85% |
| Холестерол 113мг | 38% |
| Натријум-122 мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 44г | 16% |
| Дијетална влакна 2г | 9% |
| Протеин 6г | |
| Калцијум 70мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова класична пита од бундеве је богата сластица без млијека (и без глутена), која је савршена за јесенске и зимске празнике. Кокосово уље чини да се кора растопи у устима, а кокосово млеко у пуњењу ствара такав декадентни укус и текстуру да ће вас сви питати за ваш рецепт.
Као и код свих рецепата који су намењени особама са алергијом, обавезно прочитајте све етикете састојака како бисте осигурали да у вашим производима нема састојака који садрже млечне производе.
Састојци
- За Грахам Црацкер Цруст
- 1 1/3 шоље ситно млевених мрвица мрвице
- 1/3 шоље незаслађених пахуљица од кокоса
- 5 кашика смеђег шећера
- 6 кашика екстра-девичког кокосовог уља
- За пуњење пита
- 2 шоље бундеве с додатком бундеве (купљене у продавници или домаће)
- 2/3 шоље светло смеђег шећера
- 2 велика јаја
- 1 кашика млевеног цимета
- 1/4 кашике млевеног ђумбира
- 1/4 кашике млевених клинчића
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља лаког кокосовог млека
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај десерт од бундеве је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и печење.
Припрема Грахам Црацкер Цруст-а
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф. Лагано подмажите 9-инчну плочу за пите и оставите је.
У малој посуди за мешање комбинујте мрвице грахам крекера, пахуљице кокоса и шећер док се добро не помешају.
Додајте кокосово уље и трљајте док се смеша не почне сакупљати - у овом тренутку би требало да буде мрвицу.
Притисните у припремљену плочу за пите и ставите у рерну на 4 минуте. Пребаците у жице за хлађење да се охлади док припремате пуњење.
Израда пуњења пита
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 425 Ф.
У средњој посуди за мешање користите електричним ручним миксером да заједно сједините бундеву, смеђи шећер, јаја, цимет, ђумбир, клинчић и сол све док се врло добро не сједине.
Постепено додајте кокосово млеко док се све не дода.
Сипајте надев у припремљену кору.
Пеците 15 минута, а затим смањите топлоту на 350 Ф да се пече 35 до 40 минута дуже. Ако се рубови коре пребрзо смеђу, лагано протресите кору фолијом.
Пребаците питу на сталак за хлађење да се потпуно охлади, а затим охладите 1 до 2 сата пре сервирања. По жељи послужите са шлагом од кокосовог млека.
Уживати!
Савети
- Ако немате кокосово уље или га нема на располагању где живите, можете га заменити маргарином без млека по вашем избору. Ако ипак можете пронаћи кокосово уље, ми вас позивамо да то учините; заиста додаје предиван укус и квалитет топљења у устима на коре! Ако без глутена, користите мрвице мрвице Грахам без глутена.
Ознаке рецепта:
- пита
- десерт
- Американац
- хвала
