Даниел Троутман Пхотограпхи / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: Око 4 1/2 шоље (30 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 37 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Око 4 1/2 шоље (30 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 37 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 227мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 15мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је сос са роштиља у класичном стилу са додатком димљеног укуса шипота (димљени јалапенос). Можете их купити или направити своје сопствене кифлице. Овај сос делује добро на свим јелима, плодовима мора и поврћем.
Састојци
- 2 1/2 шоље / 600 мл кечапа
- 1/2 шоље / 1290 мл лука (сецкани)
- 1/2 шоље / 120 мЛ воде
- 2 лименке цхипотле чилија (димљени јалапенос, сецкани)
- 1/4 шоље / 60 мЛ смеђег шећера
- 2 кашике / 30 мл уља
- 2 кашике / 30 мл јабуковог сирћета
- 1 кашика / 15 мл Ворцестерсхире соса
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1/2 кашике / 2.5 мл сока од целера
- 1/2 кашике / 2, 5 мл црног бибера
Кораци за то
У лонцу загрејати уље. Додајте лук и пирјајте на средње јакој ватри док не омекша, око 3 до 4 минуте. Додајте бели лук и кувајте 20 до 30 секунди. Умешајте смеђи шећер, сок од целера и црни бибер. Додајте преостале састојке и пирјајте на лаганој ватри док се сос не згусне.
Скините са ватре и оставите да се охлади 5 минута пре употребе. Ако служите као прилог сосу, оставите да се сос још мало охлади.
Ако направите пре времена, пустите да се сос потпуно охлади (око 30 минута) и ставите у херметичку посуду. Чувати у фрижидеру 7 дана након припреме. Пре употребе загрејте.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- Американац
- Цоокоут
- зачин
