Диана Раттраи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 88 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 88 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 202мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 11мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај лагани хасх ароматизиран је са шунком, луком, паприком и тимијаном. Једноставан за поправљање, наш рецепт чини леп доручак, лагани ручак или прилог уз оброк. Ујутро га послужите с јајима и сланином, или уз срдачну салату за вечеру. Хасх добро путује тако да остатке оставе можете донети у канцеларију или школу.
Користите свеже кухан или одмрзнут смрзнути кромпир, а у фрижидеру проверите да ли је остало печено поврће или месо које можете да користите као додатак.
Било која додатна поврћа или биљка одличан су додатак, јер од овог можете направити једно здраво јело. Погледајте наше варијације у наставку за додатне идеје.
Састојци
- 3 кашике путера (или маргарина)
- 2 средња кромпира (огуљен, куван и на коцкице)
- 1 мали лук (ситно сецкани)
- 1/2 зелене паприке (ситно сецкане)
- 1 шоља куване шунке (ситно нарезане на коцкице)
- 1/4 кашике соли (или по укусу)
- 1/8 кашике млевеног црног бибера
- 1/4 кашике сушеног дробљеног мајчина душица
Кораци за то
Скупите састојке.
Растопите путер у великој тави на средњој ватри.
Кад се путер растопио и престао да се пени, додајте на коцкице кромпир, лук, паприку и шунку. Добро промешати.
Кухајте хасх док не порумени, често мешајући и окрећући. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером, по укусу и додајте сушени здробљени тимијан.
Уживати!
Хасх Идеас
Наш основни рецепт можете претворити у сјајно главно јело пратећи један или више наших предлога:
- Цајун: Мало соли и тимијана замените Цајуновом (или креолском) зачином. Ставите готов хасх у посуду за печење. Помијешајте 1/2 шоље киселе павлаке са 1/2 шоље тешке павлаке, соли и бибера и сипајте мешавину на шерпу. Премажите са 3/4 шоље исецканог чедарског сира и пеците у претходно загрејаној рерни од 400 Ф док сир не постане балончић. Украсите свежим першуном. Брзо и лако: Користите око 3 до 4 шоље смрзнутих хасх-ових смеђа (одмрзнутих) уместо остатка или куваног кромпира. Додајте 2 шоље смрзнутог грашка и шаргарепе (одмрзнуте), сол и бибер по укусу, и пршуту нарезану на коцкице. Премажите резаним мрвицама и пеците у претходно загрејаној рерни на 400 Ф док кромпир не постане хрскав. Шунка и јаја: Слиједите рецепт какав јесте, али резанце ставите у намашћену посуду за печење. Разваљајте шест јаја на врху и пеците у претходно загрејаној рерни од 400 Ф док се јаја не скувају до жељене конзистенције. Бели лук и зелени лук: Замените сецкани лук са сецканим зеленим луком, а смеши додајте 1 кашику белог лука. За попуњавање боје додајте 1 црвену паприку ситно сецкану. Након што је хасх готов додајте 1 шољу исецканог биља Хаварти и послужите. Вегета: Прескочите шунку и додајте 1 шољу цветаче брокуле, 1 шољу цветане карфиоле, 1 шољу сецканог кеља, и кувајте са кромпиром и зачинима. Користите 1/4 шоље кубиног Фонтина, 1/4 шоље коцканог Халоуми-а и 1/4 шоље нарезане Гоуде. Вегету, кромпир и сир добро измијешајте и пеците у претходно загрејаној рерни на 400 Ф док се сиреви не отопе.
Сервирајте ове варијације уз зелену салату, кришке авокада и свежи хлеб.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- кромпир хасх
- доруцак
- јужни
