Диана Раттраи
- Укупно: 9 сати 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 9 сати
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 450 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 51г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 450 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 26% |
| Засићене масти 7г | 37% |
| Холестерол 152мг | 51% |
| Натријум 723мг | 31% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 51г | |
| Калцијум 56мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Јабуке и различити зачини укусају ову јединствену и укусну печенку. У овом рецепту користите ражњиће или доњи крух.
Састојци
- 1 печена говедина (3 до 4 килограма)
- 1 кашика кашике. биљно уље
- 1 1/2 кашике кашике со
- 1/8 жлице. бибер
- 1/2 кашике кашике млевени ђумбир
- 3 цела каранфила
- 4 средње јабуке
- 1 мали лук (исечен)
- Јабучни сок од 1/2 шоље или јабуковача
- 3 кашике. брашно
- 3 кашике. вода
Кораци за то
Одрезујте сву вишак масноће од печења.
Лагано утрљајте врх меса биљним уљем.
Месо зачините сољу, бибером и ђумбиром. У месо убаците целе каранфиле.
Ставите јабуке и лук у дно посуде са крокеом и ставите печење на врх јабука и лука.
Сипајте сок од јабуке.
Поклопите и кувајте НИСКО 9 до 12 сати, док не омекшају.
Уклоните печенку и јабуку на топлом плеху када се потпуно скувају.
Укључите спор штедњак у ВИСОКО.
Направите глатку пасту са брашном и водом и пасту умешајте у течност.
Поклопите и кувајте док се не згусне.
Приликом сервирања сипајте печенку.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- ентрее
- јужни
- породична вечера
