Арк0нт / Гетти Имагес
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: Око 2 шоље (служи 20)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 123 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Око 2 шоље (20) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 123 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 21мг | 7% |
| Натријум 82мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 36мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово старомодно смрзавање направљено је са млеком и брашном, измућеним у смешу шећера и путера. Будући да је згушњавано брашном уместо шећера за сластичарство, фростинг има далеко мање шећера од типичног смрзавања у праху, Смрзавање се туче док не изгуби мрвицу од шећера и не подсети на пахуљасту шлаг.
Торта од црвеног баршуна традиционално се испече овом глазуром.
Састојци
- 2 кашике универзалног брашна
- 3/4 шоље млека
- 3/4 шоље путера (несољени, омекшани)
- 3/4 шоље шећера (гранулирано, супер фино ако је могуће)
- 1/8 кашике соли
- 1 кашика ванилије
Кораци за то
Скупите састојке.
У тепсију додајте мало млека брашну, а затим промешајте да се добије глатко тијесто. Додајте преостало млеко.
Кувајте, непрестано мешајући, на средњој топлоти док смеша не прокључа и не згусне.
Кувајте, мешајући, још минуту.
Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
У посуди за мешање електричном мешалицом на средњој брзини, туците путер док не постане кремаст.
Постепено додајте шећер и со; туку до светлости и течности, око 5 до 7 минута, често стругајући странице посуде.
Додајте охлађену смешу млека и брашна и туците док не постане благо и течно; тукли у ванилију.
Уживати!
Савет
- Овај рецепт даје довољно да се замрзне двослојни колач.
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- јужни
- Божић
