Како препознати различите врсте посуђа за јело

Иелитза Родригуез / Гетти Имагес

Када купујете суђе за јело, било цасуалне или формалне, постоји велики избор материјала које можете изабрати, укључујући порцулан, камене потрепштине, порцулан и земљани предмети. Сваки материјал има своје особине, карактеристике, цене и, да, недостатке. Да бисте донели најбољу одлуку при избору прибора за јело, добра је идеја сазнати предности и недостатке сваког материјала. На овај начин ћете се боље едуковати када купујете суђе за вечеру.

Земљано посуђе

Често мање скупо од осталих врста посуђа за суђе, земљана керамика је керамика која је глазирана и печена. Има густ, тежак и рустикални изглед и осећај, али није тако издржљив и јак као друге врсте посуђа за јело и подложан је стругању. Посуђе за суђе са ручно осликаним дизајном су обично земљани предмети.

Керамика је често порозна, што значи да може да мрље или апсорбује течност, тако да требате избећи да је потопите у воду. Већина застакљених земљаних посуђа је сигурна у машини за прање судова и може се користити у микроталасној пећници, али паметно је прво проверити код произвођача.

Стоневаре

Друга врста печених керамичких посуђа од камена је нешто трајнија од земљаног посуђа, јер се глина пече на већој температури и обично јој се додаје стакласти (стаклени) материјал за снагу. Тело од камена је дебље и непрозирније од ситнијих материјала попут порцулана и Кине и може се завршити различитим текстурама глазуре, попут сјајног, сатена или мат.

Камена се обично користи у повременим, свакодневним подешавањима места. Већина квалитетних керамичких производа врло је свестрана за употребу и једноставна је за одржавање. Може се користити у микроталасној, машини за суђе, пећници и замрзивачу, али увек се обратите произвођачу за посебне квалитете вашег прибора за јело. Међутим, не би требало да буде изложен наглим или екстремним променама температуре. Иронстоне је врста камена и марки које треба потражити укључују Пфалтзграфф, Данск (Ленок) и Фиеста (Хомер Лаугхлин).

Порцелан или Кина

Порцелан и Кина су оба израза која се односе на посуђе за јело направљено од глине ситних честица - која се обично састоји од фелдспар, каолина и кварца - који се пали на вишој температури. Због тога је посуђе за јело изузетно издржљиво и непорозно. Овај поступак такође омогућава да тело буде тање и деликатније израђено што му даје скоро прозиран изглед, као и омогућава да се у дизајн тела уграде обликовани детаљи.

Најфинија порцулан је машина за прање судова, микроталасну пећницу и рерну, осим ако произвођач не накаже другачије. Кина која има обрубе од злата, сребра или платине не сме бити микроталасна, а детерџент са мирисом лимуна или цитруса могао би оштетити металне акценте. Многи људи перу посуђе од порцулана са нагласком на метал.

Порцелан често има врхунски изглед, па се поклања више формалним пригодама за ручавање, али може се користити и сваки дан да би било који оброк био мало елегантнији. Брендови које треба потражити укључују Ленок, Норитаке и Виллерои & Боцх.

Боне Цхина

Коштани пепео (који се прави од животињских костију) комбинује се са порцеланском глином и пече на нешто нижој температури од порцелана да би се добио материјал који је врло лаган, деликатан и прозиран са млечним изгледом.

Упркос крхкој презентацији, коштана порцулана је заправо најјача и трајнија керамичка посуда за јело. Већина кинеских порцулана је сигурна у машини за прање судова и, осим ако нема метални преклоп, може да иде и у микроталасну и рерну. Кинеза од костију, као и порцулан, може се користити свакодневно или резервисати за свечаније обједовање. Брендови које треба потражити укључују Роиал Доултон, Ведгевоод и Микаса.

Меламин

Ако тражите нераскидиве плоче, Меламин је пут којим треба ићи. Овај пластични материјал је лаган, али има чврст, нефлексибилан осећај и сјајни сјај. Практично је неуништив и идеалан је за децу и спољашњу употребу. Обично је сигурно на машини за прање судова, али није погодно за микроталасну или рерну и не сме се загревати храном у њему. Меламин је без БПА. Зак! Десигнс је добар бренд за меламински прибор за јело.

Витрификовано стакло

Витрифицирано стакло је стакло, обично непрозирно у случају посуђа за вечеру, које се пече на ултра високој температури тако да је порозно и изузетно издржљиво. Најпознатија посуђе за јело од витрифицираног стакла је Цорелле, то је ламинат од стакла који је практично неуништив - неће се сломити или цепати чак и када падне на тврди под. Витрификовано стакло је сигурно за употребу у машини за прање судова и микроталасној пећници.