Диана Раттраи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 десетине (48 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 82 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 десетине (48 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 82 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 5% |
| Холестерол 20мг | 7% |
| Натријум 55мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 11мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Празнични колач, воћни колач је класична посластица која се појављује у традиционалним божићним намазима и надарена (и припремљена) током целе сезоне. Густа, влажна и заиста укусна воћна каша има онолико љубитеља као и негативаца, али наш рецепт за воћне колаче претворит ће невернике. Без вина, колачићи су прилагођени деци и одлична пратња за ужину или кафу. Направите их са својом породицом и спакујте их у воштани папир у разнобојним лименкама како бисте направили поклоне које нико не би желео да обори!
Напуњени пеканима, кандираним воћем и датуљама, ови колачићи могу узети било који додатак који желите, од црвених и зелених трешања или датуља до сецканих сухих марелица, пикантних трешања и / или рибизле.
Састојци
- 1 шоља шећера
- 1/2 скраћења
- 1 велико јаје
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 3/4 шоље универзалног брашна (просијано)
- 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике соде
- 1/4 шоље пињеног млека
- 3/4 шоље пекана (сецканих)
- 1 шоља трешања (кандираних)
- 1 шоља датуља (сецканих)
- 1/2 шоље мешаног кандираног воћа и коре
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Два листа печења обложите пергамент папиром или силиконским простиркама или их лагано намажите спрејом за кување или маргарином.
У посуду ставите око 1 кашику брашна и додајте сушено воће и пекан.
Ставите шећер и кашицу у посуду за мешање и уз помоћ електричног миксера, заједно их кремајте док не постану лагани и течни. Додајте јаје и ванилију и туците док се добро не помешају.
У великој посуди комбинујте брашно са сољу и содом бикарбоном. У смешану путер додајте суве састојке, наизменично са пиреом док се не формира влажно тесто.
У тијесто додајте брашно од воћа и орашастих плодова и прокувајте док се добро не сједине.
Тесто бацајте на припремљене листиће за печење помоћу кашике или мале кашичице колачића. Оставите око 1 1/2 инча простора између колачића.
Пеците у претходно загрејаној рерни 8 до 12 минута или док се дно не порумени. Време кувања зависи од величине колачића.
Оставите на хладњаку и чувајте у херметички затвореној посуди до 1 недеље.
Уживати!
Остале комбинације воћних и орашастих колачића
Ево неколико предлога да зачините своје тесто:
- Додајте 1 кафену кашику цимета и 1/4 кашике сваког папра и мушкатног орашчића у тесто. За тамније колачиће користите цео или део смеђег шећера или извадите 2 кашике шећера и додајте 1 кашику меласе. Користите орахе и бруснице и 2 кашике тамног незаслађеног чоколадног чипса. Направите воћни колачић прескакујући орахе и додајући уместо брусница, грожђица, датуља и марелице. Направите кекс погодан за алергије прескочивши све орахе и користећи сјеменке сунцокрета за мрвицу.. За особе са нетолеранцијом на млечне производе употребљавајте крему од кокоса уместо пињеног млека.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- десерт
- Американац
- Божић
