Цлаире Цохен
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
На свету постоји много маргарита, али само један оригиналан рецепт. Класична маргарита један је од најлакших коктела који можете направити испочетка и свидјет ће вам се освјежавајући укус лимете подржан од ваше омиљене текиле.
Тајна сјајне маргарите је у њеној једноставности. У овом иконичном напитку нема велике мистерије и није компликовано. Једини састојци који су вам потребни су текила, трострука секунда и сок од лимете. Једном када пронађете ону идеалну равнотежу укуса, схватићете колико је укусна свежа маргарита. Такође је тако лако да је тешко оправдати куповину флаширане маргарите!
Постоје три основна начина на које можете послужити маргариту: усправна (као у овом рецепту), на камење или смрзнута. Следеће питање је да ли чашу напунити сољу или шећером или је оставити голом. Могућности су бескрајне и чаша маргарита није потребна.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 1/2 унце текиле
- 1/2 унце три пута (препоручује се Цоинтреау)
- Сок од лимете (свеж)
- Гарнис: вапнени клин
- Необавезно: сол или шећер за облагање
Кораци за то
По жељи посолите обруч охлађеним коктелом или чашом маргарите.
Јела / Катарина Зунић
Сипајте састојке у шећер за коктел пун коцкица леда.
Јела / Катарина Зунић
Добро протрести.
Јела / Катарина Зунић
Проциједите у припремљену чашу са свјежим ледом или без њега.
Јела / Катарина Зунић
Украсите клином лимете.
Јела / Катарина Зунић
Савети
- Одабир добре текиле је кључан за стварање врхунске маргарите. То је главни састојак, а јефтина текила ниске квалитете само ће пиће спустити. Покупите бланко средње или средње класе текиле за овај коктел. Овај рецепт користи мало више вапна него троструке секунде, мада неки људи радије држе два. Ако желите да буде мало слађе, додајте цртицу једноставног сирупа или нектар агаве. За једноставан заокрет, испробајте ову Плаву маргариту.
Колико је јака Маргарита?
Користећи се оригиналним рецептом и текилом од 80 година заједно са Цоинтреауом, маргарита се не би сматрала коктелом са малим доказом. Обично излази око 23 посто АБВ (54 доказа). Ако је послужите на стијенама, временом ће се мало разблажити.
Масон Јар Маргарита
Постало је прилично популарно сервирати маргариту у зидану теглу с тоном леда. Ако пробате горе наведени рецепт за маргариту, брзо ћете установити да не долази ни близу напуњености чаше.
То је зато што је оригинални рецепт дизајниран да се послужи као кратко пиће. Запремина од само 3 1/2 унце, једва ће напунити многе данашње веће чаше маргарите и коктеле. Имајте на уму да је ово класичан рецепт за коктеле, а чаше су током дана биле много мање од оних које користимо сада.
Да бисте направили ову маргариту, протресите 2 унце текиле, 1 унце три пута секунде и 3 унце свеже киселе мешавине са ледом. Пребаците га у тепсију напуњену ледом (са соли или шећером, ако желите) и додајте неколико клинова вапна.
Ово се такође може мешати директно у вашем зидарском теглу. Прво исеците на леду, протресите или промешајте пиће, а затим га напуните коцкама свежег леда,
Књига за коктеле Масон Јар
Постоји сјајна књига посвећена масон коктелима. Ако сте љубитељ мешања у овој чаши, покупите копију Сханеа Царлеија „Тхе Масон Јар Цоцктаил Цомпанион“. Сви се рецепти мере у деловима и многи рецепти за тешке напитке прилагођени су већој количини.
На пример, Царлеиова маргарита са зидовима, прилично је лака. Једноставно меша 3 дела текиле, 2 дела ликера од наранче и 1 део сока од лимете. Лепота мешавина „делова“ је у томе што их можете прилагодити било којој величини чаше која вам се свиђа. Такође, обиље леда у зиданом теглу савршено ће разблажити пиће тако да се не пијете превише брзо.
Ознаке рецепта:
- текуила
- маргарита
- текуила маргарита
- Американац
