Филети тилапије. Мике Кемп / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 251 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 6г | Угљикохидрати |
| 24г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 251 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 64мг | 21% |
| Натријум 839мг | 36% |
| Укупни угљени хидрати 6г | 2% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 24г | |
| Калцијум 56мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Комбинација лимете и босиљка заиста даје укус тилапији. Ово јело се може јести уз поврће са роштиља или нарезати и сервирати у тацосу или преко риже.
Састојци
- 4 филета тилапије (око 1 килограм)
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 2 кашике сока од лимете
- Кора 2 лиме
- 1 кашика свежег босиљка, млевеног
- 2 кашике бурбона
- 1 кашика соли
- Црни бибер по укусу
Кораци за то
У малој посуди комбинујте маслиново уље, сок лимете, лименку, свеж босиљак, бурбон, сол и црни бибер. Филете тилапије ставите у пластичну кесу која се може затворити и преко ње ставите маринаду. Пазите да су све површине добро премазане маринадом. Затворите кесу и фрижидер на 30 минута.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Извадите рибу из кеса и сипајте маринаду у лончић. Доведите маринаду да прокуха, одмах смањите топлоту и оставите да се лагано пирја на 5 минута. Скините са ватре, поклопите и држите на топлом.
Филете тилапије пеците 3 до 5 минута по страни на јакој ватри. Када риба достигне унутрашњу температуру од 145 Ф. и постане непрозирна у боји, извадите је са роштиља и послужите је са неколико кашика маринаде натопљене преко врха.
Ако користите рибу за тацос. Прескочите последњи корак и тилапију премажите куваном маринадом док се кува. Уклоните са топлоте једном направљено и исецкајте на комаде величине коре.
Ознаке рецепта:
- тилапиа
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
