Како парити сквош
Да бисте направили тиквице на пари, требаће вам:
- тиквице огуљене и исечене на један инчни пиецессалт како би се пробала корпа за паре или друго средство за пуњење (не пластично) холандско или велики лонац с поклопцем (кошара за пуњење или косац за паре мора бити у могућности да се стави у лонац)
- Напуните холандску рерну или лонац са једним до два центиметра воде. Дођите до кључања. Ставите тиквицу у пароброд корпу или додатак и поспите сољу. У лонац и поклопац ставите корпу или фил од филца. Не смањујте топлоту. Оставите да се паре око 7-10 минута, све док не пробијете виљушком.
Како парити сквош у микроталасној
Парење тиквица у микроталасној пећници је супер једноставно. Једноставно додајте опране, исечене комаде тиквице у сефу у микроталасној пећници. Додајте 2 кашике воде и поклопите. Микроталасна 3 минута или дуже док се не може пробушити вилицом.
Ако се не заврши за 3 минуте, кувајте у корацима од 30 секунди док не буде готова.
