Јела
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 7 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 1 1/2 шоље или 24 оброка
Једноставан (или шећерни) сируп може се лако побољшати вашим омиљеним биљем, попут лаванде. Ова мала љубичаста биљка идеална је за додавање ароматичног, лаганог ботаничког укуса било којем пићу и одмах ће вас на пролеће превести у башту.
Састојци
- 1 шоља воде
- 3 кашике свежих или осушених цветова лаванде
- 2 шоље шећера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Донесите воду и лаванду да прокуха.
Јела
Умешајте шећер док се потпуно не отопи.
Јела
Смањите топлоту и крчкајте око 15 минута.
Јела
Уклоните са ватре и оставите да се хлади и стрми најмање 1 сат.
Јела
Проциједите лаванду.
Јела
Сипајте у боцу и чувајте у фрижидеру. Добро ће се чувати око 2 недеље.
Јела
Уживати!
Савети
- Рецепт прави врло слатки сируп и добит ће нешто више од 1 шоље. Ако желите да направите више, једноставно удвостручите или утростручите све састојке. Када одаберете лаванду, користите пупове који се нису потпуно отворили и цветали - за најбоље ароматичне особине, потражите пупољке који су потпуно љубичасти, али још увек чврсто умотани.. Такође можете да користите сушену лаванду која се може пронаћи у већини природних намирница.
Варијације рецепта
- Ако желите, додајте рузмарин овом сирупу. Две биљке су савршени супутници и комбинација се може користити у било којем пићу које захтева једно или друго. Једноставан сируп од лавандиног меда : Мед се може користити као део заслађивача за овај сируп. Додаје тамнију позадину светлим цветним бојама и савршена је за мешање у напитке са вискијем, румом и другим тамним алкохолним пићима. Да бисте направили сируп, докухајте 1 шољу воде и 1 кашику цвјетова лаванде. Додајте 1/2 шоље шећера и 1 шољу меда и мешајте док се не растопе. Смањите топлоту и крчкајте 15 минута пре него што уклоните ватру. Оставите да се охлади, затим проциједите и флашицу.
Ознаке рецепта:
- једноставан сируп
- сируп од лаванде
- Американац
- пролеће
