Паул Поплис / Гетти Имагес
- Укупно: 9 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 9 сати
- Принос: 4 до 6 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 341 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 36г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 до 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 341 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 15% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 358мг | 16% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 36г | |
| Калцијум 48мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је једноставна говеђа гулаша за спор штедњак направљен од говеђег бујона, кромпира и шаргарепе, лука и разних зачина. Ово је сјајна јесења или зимска паприка за сваку ноћ у недељи. Само поставите лонац са крокодилима и заборавите га!
За верзију с ниском калоријом испробајте овај рецепт с ниском калоријском јунетином од свињске кухарице.
Састојци
- 10 малих нових кромпира (преполовљено, неољуштено)
- 12 малих целих лукова (огуљен, свеж или смрзнут, одмрзнут)
- 8 унци беба шаргарепе
- 1 црвена или зелена паприка (засијано, исечено на комаде од 1 инча)
- 1 кила говедине (изрезана на коцке од 1 инча)
- 2 шоље говеђег бујона
- 1/2 кашике оригана (сушени лист)
- 1/4 кашике паприке
- 1 кашика першуна (свежег, сецканог) или 1 кашика першуна (пахуљице, сушен)
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 3 кашике кукурузног шкроба
- 3 кашике хладне воде
Кораци за то
У пола шпорет ставите преполовљени кромпир, лук и бебу мркву. Додајте паприку и говедину.
У малој посуди комбинујте говеђи јуху, оригано, паприку, першун, Ворцестерсхире сос, со и бибер. Сипајте смесу преко меса и поврћа.
Покријте и кухајте пасту на тихој температури 8 до 10 сати.
Укључите лонац високо. У малој посуди растопите кукурузни шкроб у води. Умешајте у кувану смесу од паприке. Покријте и наставите да кухамо гулаш 15 до 20 минута или док се не згусне, повремено мешајући.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- јужни
- Дан Светог Патрика
