Јела једе / Улиана Вербитска
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 60 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 15 кашика путера (180 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 15 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 15 кашика путера (180 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 15 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 1% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 0мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Домаће менте од маслаца су савршена посластица после вечере. Ове једноставне менте имају дивно глатку и кремасту текстуру, са само наговештајем ванилије. Они чине одличне поклоне за празнике и савршени су за забаве, венчања и тушеве.
Ако тражите друге одличне могућности менте за вечеру, размислите о прављењу менте од сирног сира.
Састојци
- 4 унце незаслађеног путера (собне температуре)
- 4 шоље шећера у праху (плус још за прашину)
- 1 кашика креме (или млека)
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 прстохват соли
- 1/4 до 1/2 кашике екстракта менте
- Необавезно: бојање хране
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Улиана Вербитска
Ставите путер у посуду сталног миксера опремљеног с наставком за весло. (Наизменично, можете користити ручни миксер.) Бежите путер на средњој брзини док глатка и без грудвица.
Јела једе / Улиана Вербитска
Додајте 4 шоље шећера у праху, павлаку, екстракт ванилије, сол и 1/4 кашике екстракта менте. Све заједно измијешајте на малој брзини, а када је шећер укључен, повећајте брзину на средњу и туку док слаткиши не буду лепи и глатки.
Јела једе / Улиана Вербитска
Укусите бомбоне и додајте још екстракта менте по жељи - различите марке имају различите јачине, а боље је започети с мање укуса и додати више ако је потребно.
Осушите радну површину шећером у праху. Ако желите да направите различите боје менте, поделите слаткише на мање порције. Умотајте слаткише које не користите у пластичну амбалажу како се не би пресушили.
Јела једе / Улиана Вербитска
У један део слаткиша додајте кап или две хране за бојање хране и измешајте је као тесто за хлеб на праху покривеној шећером. Ако имате пластичне рукавице за једнократну употребу, добра је идеја да их носите како би прехрамбена боја не би обојила руке. Гел боје ће потамнити док сједе, па користите лагани додир с бојом хране. Млечите док боја не буде равномерно уклопљена у бомбоне и мешавина је глатка и податна.
Јела једе / Улиана Вербитска
Омотајте обојене бомбоне у пластичну амбалажу и понављајте док сви ваши бомбони не обоје жељене боје.
Јела једе / Улиана Вербитска
Затим обликујте бомбоне. Постоји више начина како обликовати слаткише. У наставку смо навели три различите опције.
Јела једе / Улиана Вербитска
Без обзира на то како се одлучите за формирање колица, њима ће требати период сушења пре него што буду спремни за послуживање. Оставите их на лиму за печење на собној температури преко ноћи, да се осуше на површини и лако се преносе и складиште. (Они ће и даље бити глатки и кремасти изнутра!)
Јела једе / Улиана Вербитска
Коприве са маслацем чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до месец дана.
Јела једе / Улиана Вербитска
Јастуци правокутног облика
Да бисте направили мале правоугаоне јастуке, попут минта на слици, разваљајте део теста величине длана у дугачак танки цилиндар на радној површини прашини од шећера.
Ролајте док не буде око 1/2 инча, а затим оштрим ножем исеците мале комаде, дужине 1/2 до 3/4 инча.
Пребаците комаде на лим за печење и поновите поступак ваљања и сечења.
Облик у мале лоптице
Наизменично, можете ковчеге бацити у мале куглице између дланова, или их оставити округле попут мермера или их мало притиснути да направите дискове.
Облик са резачима колачића
Коначно, можете разваљати облине попут колача од кекса и помоћу резача колачића или секача фонданта изрезати ситне облике од бомбона.
Ознаке рецепта:
- бомбона
- Нана
- десерт
- Американац
