Америцан Имагес Инц. / Гетти Имагес
-
Скупите своје потрепштине
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Лако је направити мале цветове, често назване "дивље руже", од мраза. За прављење ових цветова можете да користите било који рецепт за бутер од маслаца, или ће такође успети краљевски рецепт за глазуру. Путер глазура ће се очврснути у фрижидеру или замрзивачу, али опет ће постати мека на собној температури, док ће се краљевска глазура потпуно очврснути и може се чувати на собној температури у неограниченом року. Није тешко предузети додатни корак и направити краљевску глазуру.
Да бисте направили руже од смрзавања, требаће вам:
- ФростингА торба за пециво опремљена спојницом Велики нокат за ружуА Врх руже (велики или мали) Мали кружни врх (величине 3 или 4) Мали квадрат воштаног папира
Имајте на уму да овај туториал користи мали врх руже за стварање цвећа, али можете једноставно користити већи врх и произвести веће цвеће.
-
Припремите ружин нокат
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Приложите врећицу за цевоводе са врхом руже и напуните је глаткоћом. Држите кесу за цевоводе у својој доминантној руци, а нокат за руже у другој. Ставите малу количину глазура на врх нокта руже и притисните мали квадрат воштаног папира на глазуру, користећи глазуру да причврстите папир за нокат.
-
Поставите врх на нокат
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Поставите врх на врх нокта, широким крајем додирујући нокат. Врх треба да буде под углом од 30-45 степени од основе.
-
Направите прву латицу
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Кључ за коришћење цветног нокта је у синхронизацији покрета ваше руке. Смрзнутост морате истиснути из вреће стално и померати врећицу за цеви док истовремено лагано окрећете нокат. Лагано притисните на врећицу и извуците мали лук од смрзавања, крећући кесу кружним покретом да бисте створили облик "латице", који је споља шири и сужава се до тачке у средини. Док стиснете и померате кесу, мало окрените нокат руже у супротном смеру тако да, када завршите са израдом једне латице, ваша пецива буде у истом положају као када сте започели. На илустрацији, унутрашња стрелица показује смер кретања пекмеза, док спољна стрелица показује смер нокта руже. Имајте на уму да су то прилично мали, суптилни покрети.
-
Наставите да додајете латице
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Поновите поступак латица и направите други латицу одмах поред првог. Покушајте да латице буду приближно исте величине, а све треба да буду уске до исте тачке у центру нокта цвећа. Можете да експериментишете са углом врха да бисте створили нешто другачије облике на спољним ивицама латица.
-
Завршите прављење латица
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Наставите да правите латице док потпуно не дођете око круга и не завршите свој цвет. За симетричан изглед усмјерите шест латица на цвијеће. Не брините ако погрешно процените простор и направите пет или седам. Тачан број латица није важан. Оно што је најважније јесте да су оне исте величине и равномерно распоређене.
-
Додајте Центар за цвеће
Једном када је ваш цвет готов, треба му тачка у центру. Можете користити исту боју фростинг, али изгледа боље ако је у средини другачија боја која ће се разликовати од латица. Намјестите кесу за цијеви с малим кружним врхом и напуните је фризуром по избору. У средини поставите малу, округлу тачку. Ако сте направили веће цвеће, по жељи можете да убаците неколико тачака у дизајн у центру.
-
Завршите цвеће
(ц) 2008 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Након што ваш цвет буде готов, пажљиво спустите воштани папир са нокта и ставите га на лим за печење или другу равну површину. Поновите поступак како бисте створили онолико цвијећа колико вам треба (и неколико додатних у хитним случајевима!). Ако користите путер, цвеће ставите у фрижидер или замрзивач да се стврдне ако их одмах не употребљавате. Једном тврдо, лако се могу уклонити руком или лопатицом и ставити на торту. Ако користите матичну глазуру, оставите цвеће на собној температури да се очврсне. Споља ће се очврснути готово одмах, али ће дно (део који додирује воштани папир) потрајати дуже, па им оставите 24 сата да се потпуно поставе пре уклањања са папира. Могу се чувати у недоглед на собној температури.
